François RAFFRAY

En résumé

Entreprises

• Lidl - Manager produit / Supply Chain Manager

  Strasbourg 2011 - maintenant Responsable du developpement du CA d'une direction régionale - chef de service :
  - approvisionnement d'un entrepôt logistique
  - qualité et fraîcheur
  - gestion des volumes des offres promotionnelles
  - relations fournisseurs

• Lidl - Responsable de Réseau

  Strasbourg 2008 - 2011 5 magasins, 400 K€ de CA hebdo, effectif de 40 personnes en Bourgogne (secteur de Sens puis Auxerre), rattachés à la DR de Meaux (77)
  - Animateur d’un réseau de magasins de l’enseigne Lidl : responsable de l’application du concept commercial de l’enseigne et des dispositions légales en rapport avec l’activité et le droit du travail, garant des performances économiques des magasins
  - Missions en magasin : management d’équipe, gestion d’inventaire, optimisation des ratios économiques (démarque connue et inconnue, frais de personnel), reporting
  - Responsable de la formation de nouveaux responsables de réseau
  - Responsable de l’ouverture (technique, implantation, recrutement et formation de l’équipe) de 2 magasins dans l’Yonne et agrandissement d’un magasin en 2009

• M.J.C.F. - Président

  2005 - 2008 animation, gestion et administration d’une association étudiante proposant des activités de loisirs (séjours à l’étranger, week-ends découverte, séjours au ski) et culturelles (conférences-débats, sessions de formation), aux jeunes de 16 à 25 ans.
  (~400 membres actifs, 40 équipes sur le territoire national en Belgique et en Suisse, 5 membres permanents dont 2 salariés)
  Responsable de la communication (publications et relations extérieures)

Formations

• Ecole Nationale Supérieure Agronomique Agro Montpellier

  Montpellier 2002 - 2005 Management des entreprises Agro-alimentaire

Réseau

• Arnaud REVOL

• Eric TORTEL

• Laurent VERGEZ

• Loic BARRE

• Marie-Astrid CABANIS

• Mari-Wenn CAROFF

• Pierre DE BONNAFOS

• Urgences BUSINESS

• Vincent-Louis MANZO