Contres2013 - maintenantChargé de développement stratégique
Définition des nouveaux concepts
St Michel
- Responsable des Magasins
Contres2009 - 2012Chef de projet concepts des magasins "L'Atelier St Michel"
Normalisation et déploiement des magasins prototypes
Chef de projet uniformisation de l'informatique de caisses
Optimisation des process recherche de gains de productivité
Optimisation et rénovation de la boutique "A la cloche Lorraine"
Optimisation et rénovation de la boutique "Les délices de St Michel"
Création de la 1er boutique L'Atelier St Michel
Développement du CA des boutiques existantes (2)
Château Grand Boise
- Chef de projet
2007 - 2009Chef de projet conception de l'espace de vente "Maison Grand Boise"
Définition du concept
Définition et mise en place de l'informatique de caisses
Référencement des fournisseurs et définition de l'offre
Assistance au démarrage
Suivi 6 mois
Biscuiterie de la Baie du Mont St Michel
- Responsable des magasins
2005 - 2009Management de l'équipe de vente
Développement du CA
Mise en place de la vente par correspondance