logo
Menu

Frederic BOUCHARD

GUERVILLE

Résultats examens 2026

RETROUVEZ GRATUITEMENT Le résultat du bac dans l'Académie de NormandieLe résultat du brevet dans l'Académie de Normandie

En résumé

Bonjour Messieurs,

Je suis dans la restauration depuis 30 ans dont 18 ans dans la restauration collective, mon parcour de chef de cuisne à chef de secteur chez API-RESTAURATION pendant sept ans, je souhaite travailler au sein d'une société dynamique pour mettre à profit mes compétences et mon savoir faire.

Mes compétences :
Excel, Word, Google
Elaboration Des Menus Et Commission Des Menus
Méthode HACCP Et Sécurité En Restauration
Gestion Financière
Recrutement
Management
Fournisseurs Locaux
Développement durable

Entreprises

  • API-RESTAURATION - Chef de secteur

    2010 - 2017 gestion de douze sites restauration collective, management 50 personnes, C.A 4 millions euros, secteur île- de France (78, 91, 92, 94, 95)

  • API-RESTAURATION - Responsable de secteur

    2010 - 2017

  • MRS - Chef gérant Multi sites

    NANTES 2006 - 2010 gestion de 5 sites entreprises (management équipe, production, HACCP)

  • Alsacienne de restauration - Chef de cuisine- Chef gérant tournant

    1998 - 2005 Gestion et production sur des sites entreprises

  • Restauration traditionnelle - SECOND DE CUISINE & CHEF DE CUISINE

    1987 - 1998 Cuisinier et chef de cuisine

Formations

  • CFA De VERSAILLES

    Versailles 1984 - 1986 CAP cuisine classique

    CAP en alternance CFA et un restaurant gastronomique "LE BON ACCUEIL" à Jeufosse 78

  • COLLEGE MERCIER

    Meulan-En-Yvelines 1980 - 1984 Brevet des collèges

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :