Entreprises
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Manor
- Patissier boulanger
Basel
2012 - maintenant
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Boulangerie furstoss 'pain bio et petites faims' à Colmar
- Chef boulanger
2011 - 2012
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Pâtisserie boulangerie Hoernel à Strasbourg
- Responsable de la production
2005 - 2011
Gestion des stocks, commandes, suggestions de nouveautés et créations de mets, finitions et décorations d'entremets, viennoiseries.
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Pâtisserie Stein à Strasbourg
- Pâtissier
2004 - 2005
Travail en équipe, confection et création d'entremets, poste de viennoisier et cuisson
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Pâtisserie Winter à Strasbourg
- Pâtissier
2003 - 2004
Réalisation des pâtes, de viennoiseries, petits fours, travail en équipe.
Formations
Pas de formation renseignée
