Pêcheur professionnel sur le lac Léman, ma pêcherie traite le poisson, le conditionne et l'expédie n'importe où en France. Poisson frais, poisson fumé, poisson cuisiné (mariné, terrines, rillettes, etc), tout est fait pour faire consommer le poisson du lac à un large public. L'entreprise est à son rythme de croisière.
Aujourd'hui, le mot d'ordre est : préparer sa retraite ...
Vous avez travaillé avec Frederic dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?
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