Frederic PUEL

En résumé

Entreprises

• Potel et Chabot - Chef du pavillon Gabriel

  Paris 2014 - maintenant

• Potel et Chabot - Chef de cuisine extra

  Paris 2013 - maintenant

• Atelier des chefs - Chef de cuisine en extra

  2012 - 2013

• Chef Martial - Chef de cuisine en extra

  2010 - 2013 Animation de cour de cuisine.

• Elior - Chef de cuisine

  Courbevoie 2005 - 2012

• Restaurant La Jument Verte - Second de cuisine

  2000 - 2005

• Restaurant l'europe - Chef de partie

  1998 - 2000

• Lucien Barriere ' hotel du lac d'enghien' - Chef de partie

  1996 - 1998

• Restaurant l’île de France - Commis de cuisine

  1996 - 1996

• Sofitel Paris ACCOR - Commis de cuisine

  1994 - 1996

• Accor - Apprentis

  Paris 1992 - 1994

Formations

• LYCEE HOTELLIER BELLIARD

  Paris 1992 - 1994 cap

Réseau

• Daniel VERGER

• Emmanuelle LANOT

• Eric PAPIN

• Fabrice GARREL

• Jean-Paul BOETTO

• Julie RIVIÈRE

• Michel Patrick BUROT

• Olivier CATOIRE

• Truffe ITALIE

• Vanessa VINH