Les Jardins d'Iroise de Paris 13
- Assistante de Direction
2016 - maintenant
Ste Onet SAFEN Hotel New York Disney
- Formatrice
2015 - 2016- Elaboration des formations internes
- Formation des agents sur sites
- Formations des nouveaux intérimaires
- Elaboration et suivi des Audits
- Elaboration du plan de formation annuel
- Participation aux réunions mensuelles/Hebdomadaires avec la Direction de l’hôtel
2013 - 2015( 57 résidents) Paris 13ème , groupe SGMR Ouest
* Commercialisation des prestations de la maison de retraite auprès des familles de futur résidents. ;
* Interlocutrice principale des familles : Prise en charge et suivi des dossiers administratifs depuis l'admission jusqu'aux formalités liées au décès du résident ;
* Facturation (résidents payants/résidents habilités à l'Aide sociale) ;
* Management, recrutement du personnel hôtelier et soignant (vacataires/CDI),élaboration des plannings. ;
* Intérim de la Directrice de la résidence pendant ses périodes de congés ;
groupe DOMUSVI
- Responsable Hébergement
2007 - 2011Responsable Hébergement, Maison de retraite
(108 résidents)Le Plessis Bouchard 95,
* Management d'une équipe hôtelière de 18 personnes (14 Agents de Service Hospitalier + 4 employés de restauration) Recrutement,Formation interne,élaboration des plannings ;
* Commercialisation des prestations de la maison de retraite auprès des familles de futurs résidents (moyenne de 20 dossiers/an soit 42 000 CA/an/résident) ;
* Interlocutrice principale des familles : Prise en charge et suivi des dossiers administratifs depuis l'admission jusqu'aux formalités liées au décès du résident ;
* Responsable des achats hygiène, vaisselle , papeterie ;
* Intérim de la Directrice de la résidence pendant ses périodes de congés ;
Domusvi
- Responsable hébergement
Suresnes2007 - 2011
Le Général Hôtel
- Gouvernante Générale
2003 - 2007(47 chambres)Groupe de L'Hôtellerie Paris 11ème
* Management de 3 équipes hôtelières de 15 personnes ;
* Responsable des achats (Produits Alimentaires, Non Alimentaires et Produits Ménagers) : Appels d'offres, Négociations tarifaires, Référencement des fournisseurs pour les 3 hôtels du groupe ;
* Harmonisation des process sur les nouvelles acquisitions du groupe (2 nouveaux hôtels) : Recrutement et formation du personnel, Mise en place des fournisseurs référencés ;
GENERAL HOTEL
- GOUVERNANTE GENERALE
2003 - 2007OUVERTURE DE 3 HOTEL DE 3 ET 2 ETOILES
MISE EN PLACE DES FOURNISSEURS,APPEL D'OFFRES
GESTION DU PERSONNELHOTELIER ET RESTAURANT,RECRUTEMENT,FORMATION
MERCURE MADELEINE
- GOUVERNANTE/RESPONSABLE PDJ
1993 - 2003RESPONSABLE DU PERSONNEL HOTELIER ET RESTAURANT
GESTION DES PLANNINGS
RECRUTEMENT DU PERSONNEL VACATAIRE
RESPONSABLE DES STOCKS
Mercure Royale
- Gouvernante
1993 - 2002(68 chambres) Paris 8ème, groupe ACCOR
* Management d'une hôtelière de 8 personnes : Planning/vérifications des chambres, Responsable service petits déjeuners ;
* Responsable des commandes(produits alimentaires,hygiène,prodruits accueil chambres), gestion des stock ;
