Olivier BILLAULT

En résumé

Entreprises

• FAL DISTRI - Responsable Restauration

  2011 - maintenant Mise en place et développement d'un nouveau concept restauration (R&D, achat, négociation fournisseur, management,..)

• Vitalrest - Responsable hôtellerie / restauration

  Saint Germain en Laye 2008 - 2010 Responsable restauration et Bio-nettoyage en clinique privé(50 lits)

Formations

• Ecole De Paris Des Métiers De La Table E.P.M.T.

  Paris 1989 - 1993

Réseau

• Anna PONS

• Emmanuel KURC

• Etienne KEMPF

• Grégory BROTCORNE

• Guillaume AGERON

• Jean-Marc VARIN

• Laurent BELLOTTO

• Laurent VIRY

• Lionel TROTTMANN

• Pauline LEFORT