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Erick DONZEAU

LE KREMLIN BICETRE

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Résultat municipales dans le Val-de-Marne

En résumé

Mes compétences :
Perfectionniste

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Entreprises

  • Loiseau Rive Gauche ( Tante Marguerite), groupe Bernard Loiseau - Directeur

    2009 - 2018

  • Restaurant Tante Louise, groupe Bernard Loiseau - Assistant directeur

    2008 - 2009

  • Hotel de crillon - Maitre d'hotel

    1998 - 2008 Entré en 1998 en tant que demi chef de rang au restaurant traditionnel l'Obélisque en cdd pour remplaçement, puis passé en cdi. Promotionné chef de rang en 2000, puis sommelier en 2001.
    En novembre 2002 passage au restaurant gastronomique les Ambassadeurs(2 macarons michelin) en tant qu'assistant maitre d'hotel. Promotionné maitre d'hotel en janvier 2004.
    Février 2004 arrivée d'un nouveau chef jean françois Piège à la plaçe de dominique Bouchet suite à la perte d'un macaron, depuis récupérer.

  • Restaurant les clochetons - Serveur

    1997 - 1998 situé à val d'isère.
    expérience saisonnière.

  • Royal caribbean cruise line - Commis puis chef de rang

    1995 - 1996 contrat de 6 mois sur un paquebot de croisière acceuillant jusqu'à 2000 passagers.
    expérience pour perfectionner l'anglais.

  • Restaurant l'atrium (ex rodin) - Serveur

    1994 - 1995 situé à londres dans le quartier de westminster.
    expérience pour perfectionner l'anglais.

  • Restaurant le jules verne - Apprenti serveur

    1993 - 1994

  • Restaurant marty - Apprenti cuisinier

    1991 - 1993

Formations

Réseau

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