Mission générale :
Prendre en charge les achats des familles concernées, comprendre le besoin prescripteur, l'aider à le formuler, élaborer les stratégies achats, lancer les appels d'offres ou les consultations, négocier des contrats et gérer la performance des fournisseurs.
Mission détaillée :
- Gestion d’un portefeuille de 40 M€ ;
- Définition des stratégies achats & plan d’action ;
- Identification des prescripteurs internes ;
- Application des Processus Achats Groupe ;
2010 - 2010Mission générale
Piloter l'Appel d'Offres de référencement Groupe.
Mission détaillée
- Définition de la stratégie ;
- Application des Processus Achats Groupe ;
- Préconisation du panel fournisseurs ;
- Définition des profils recherchés ;
- Implémentation de l’AO sous e-procurement ;
- Rédaction du dossier de consultation ;
- Création des outils de pilotage, des Accords de Non-Divulgation
Résultats obtenus :
- 48 fournisseurs interrogés ; 20 retenus ; 92% de réponses
- Baisse des taux de l'ordre de 40% selon les profils et domaines concernés.
Retour d'expérience :
Panel fournisseur fortement utilisé. Utilisation du même processus pour la nouvelle consultation 2013
ID & DEAL
- Acheteur Objets Promotionnels
2009 - 2010Mission détaillée :
- Réalisation des sourcing produits d’après le cahier des charges client (Europe et Asie) ;
- Elaboration des études de rentabilité, émission des devis, bons de commande et négociations tarifaires ;
- Planification des tests produits avec SGS, gestion des échantillonnages produits avant et pendant la production ;
- Suivi logistique : réservation des bateaux et/ou avions, transitaires, douanes.
Résultats obtenus :
- 3 contrats majeurs signés avec Quick, Pizza Paï et la Marine Nationale ;
- Intégralité des projets avec marges supérieure à 9%.
Saveurs Du Liban
- Commercial
2007 - 2009- Prospection de nouveaux magasins (450 nouveaux points de ventes depuis septembre 2007) ;
- Participation à des salons (Londres et Lyon) ;
- Réalisation de mise en avant en magasin (20 mises en avant et animations) ;
- Négociation avec managers des magasins et acheteurs des centrales ;
- Gestion des rendez-vous, planning et compte rendus(complète autonomie);
- Formation des stagiaires (3 depuis septembre 2008) ;
Armand Thiéry
- Directeur de magasin
Levallois Perret2006 - 2006- Garant des objectifs de vente, suivi d'indicateurs de performances ;
- Gestion du personnel : équipe de 6 personnes (plannings, contrats, positionnement en magasin, formation des vendeurs et hôtesses de caisse);
- Gestion administrative (relation avec le siège, inventaire, gestion des sous-traitants, remise en banque des recettes);
- Gestion des stocks (commande matériels et livraison de marchandises).
Cinnamon Club
- Barman
2005 - 2006- Restaurant dans le TOP 5 de Londres ;
- Moyenne de 400 couverts par jour ;
- Gestion du personnel -équipe de 3 personnes- (formation des nouveaux serveurs et commis de cuisine et de salle) ;
- Conseils auprès des clients ;
- Ouverture et fermeture des caisses ;
- Inventaire des alcools et ingrédients.
