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ATLANTIC Climatisation & Ventilation
- Responsable Technique SATC
La Roche-sur-Yon
2018 - 2019
Restructuration du Service Après-Vente.
Gérer, animer, motiver, recruter et évaluer l’équipe de 14 techniciens.
Assurer aux clients un suivi technique et commercial en cas de problème lors de
l'installation ou de pannes.
Gérer les réclamations clients, litiges et expertises judiciaires afin de contribuer à l’optimisation permanente de la
satisfaction clients.
Suivre les coûts garantis et les indicateurs de la satisfaction clients.
Effectuer le suivi : répertorier et analyser la nature des pannes détectées et moyens de réparation.
Organiser l'activité du service et gérer l’équipe de techniciens SAV.
Gérer et suivre les stations agréées climatisation sur le territoire français.
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Disneyland Paris
- Manager Maintenance
Chessy
2015 - 2018
Gérer, animer, motiver, recruter et évaluer l’équipe maintenance des équipements cuisine (équipe multiculturelle de
24 techniciens, 4 chefs d’équipe (assimilés cadre), 1 cadre, 1 ingénieur en alternance) avec une forte présence terrain.
Assurer la santé sécurité des équipes opérationnelles (évaluation des risques, document unique, analyse d’accidents, suivi de plan d’actions…).
Définir/fixer les KPI’s de l’équipe, assurer le disciplinaire.
Garantir l’efficacité opérationnelle et la disponibilité des équipements (8300 interventions préventives et 7500
interventions correctives sur 3000 équipements (chambres froides, réfrigérateurs, fours, etc.).
Veiller à l'adéquation entre les besoins clients et les ressources humaines et techniques disponibles.
Gérer et engager le budget annuel et les plans d’investissement pluriannuel.
Contribuer aux projets de construction / réhabilitation des nouveaux restaurants.
Elaborer les cahiers des charges pour les nouveaux contrats et appels d’offres.
Assurer le respect des obligations réglementaires (règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP) et procédures internes.
Assurer l’amélioration continue.
Prendre les décisions opérationnelles relatives au fonctionnement courant.
Veiller au maintien du climat social (dialogue permanant avec les délégués du personnel et le CHSCT, participation aux réunions CHSCT).
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Disneyland Paris
- Chef d'équipe maintenance
Chessy
2013 - 2015
Gérer et évaluer une équipe de techniciens pluridisciplinaires (10 techniciens (plombiers, électromécaniciens,
électriciens)).
Programmation et suivi de l’efficacité opérationnelle de l’équipe (évaluations annuelles).
Gérer les procédures de maintenance préventive et corrective pour garantir l’exploitation quotidienne des
systèmes d’air comprimé, eau glacée, eau froide, eau chaude, climatisation et gaz.
Gérer les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour
répondre aux attentes clients en prenant les décisions nécessaires en l'absence du manager.
Piloter les projets de grande ampleur et gérer les sous-traitants.
Faire respecter les obligations réglementaires et les procédures internes.
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Groupe Starwood Hotels & Resorts Worldwide Costa Navarino
- Ingénieur en Mécanique - Directeur adjoint
2010 - 2013
Ouverture d’un nouveau complexe hôtelier (2 hôtels de 5 étoiles, 766 chambres dont 225 suites, un centre de
convention de 2000 personnes, un centre de Thalassothérapie–Spa de 4.000 m2 et deux terrains signature de golf
de 18 trous) au sud de la Grèce.
Gérer les procédures de maintenance préventive et corrective pour garantir l’exploitation quotidienne de l’hôtel et
la satisfaction des clients.
Constituer l’équipe de maintenance (recrutement, évaluation annuelle et formation de 10 techniciens en CDI).
Manager/piloter les projets d’améliorations des installations et la qualité de service.
Faire le reporting et remonter les problèmes techniques ou relationnels.
Piloter les actions de maintenance préventive et coordonner les prestataires et les sous-traitants.
Garantir l’efficacité opérationnelle et l’optimisation de productivité de l’équipe.
Mettre en place le système GMAO (Coswin7i de Siveco).
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IPPOS
- Autoentrepreneur / Gérant Associé
2008 - 2012
Suivre les indicateurs de performance économique de l’entreprise et évaluer l’efficacité financier.
Gérer la rotation des stocks, les commandes, la relation client et la négociation commerciale.
Gérer les contrats d’achat des produits (négociation des prix) et leur importation (Allemagne, France, Pologne).
Garantir le profit de l’entreprise.
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Société G. Andrianos
- Ingénieur en Mécanique – Directeur adjoint
2006 - 2008
Concevoir les projets et superviser des travaux de CVC (HVAC), climatisation, ventilation, et des installations de
chauffage central et de gaz (domestiques, hôtelières et industrielles).
Créer et superviser le service « Haute Qualité Environnementale des bâtiments » proposant des nouveaux services
: optimisation de l’utilisation de l’énergie (solaire, géothermale, traitement écologique des eaux usées
domestiques, etc).
Gérer la relation clientèle, la négociation commerciale et le service SAV (équipe pluridisciplinaire de 6 techniciens).
Gérer les contrats de prestations de services vendus.
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Elektroniki Athinon S.A
- Directeur de magasin
2004 - 2006
Ouverture d’un nouveau site de 800m2 dans la région de Messinia, Grèce.
Animer et recruter les équipes de ventes (10 personnes), caisse et réception / flux de marchandises et clients.
Respecter et faire respecter les procédures internes, assurer le reporting au Siège.
Gérer la relation clientèle, la négociation commerciale, les commandes, réassorts, réceptions et la mise en rayon.
Assurer le suivi financier, maximiser le chiffre d'affaires, l’efficacité et la rentabilité.
Garantir la fiabilité des encaissements et des clôtures de caisse.
