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Gael COLLOT

LANGUEUX

En résumé

Dynamique et ambitieux, je suis responsable d un restaurant d environ 50 personnes.
Dans l enseigne depuis 2010, je suis passé par tous les postes.
Etant competiteur je suis a la recherche des meilleurs performances pour mon restaurant sans oublier de laisser mon équipe au coeur de l entreprise.
"Aucun d entre nous n est aussi bon que tous ensemble" Ray Croc

Mes compétences :
Dynamique
Réactif
Competiteur
Confiance
Ambitieux

Entreprises

  • Mcdonald's - Directeur

    2014 - maintenant

  • Mcdonald's - Directeur adjoint

    2012 - 2014 Responsable de 30 personnes environ
    Gestion avec le directeur du restaurant au quotidien
    Realisation des commandes, planning.
    Chargé du recrutement
    Respondable sécurité alimentaire, financière des biens et des personnes

  • Mcdonald's - Manager

    2010 - 2012 Responsable au quotidien de 20 personnes environ
    Ouverture et fermeture du restaurant

  • Le cdi bar - Barman

    2009 - 2010 Fermeture quotidienne du bar
    Service a table et au bar
    Restauration rapide sur place
    Comptage de caisse et nettoyage du bar

  • La glycine - Barman

    2007 - 2009 Service au bar et a table
    Fermeture du bar

Formations

Réseau

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