Gaël GUINGNE

En résumé

Entreprises

• Sodexo - Responsable Restauration

  Issy-les-Moulineaux 2016 - maintenant

• Sodexo - Chef de cuisine, gérant

  Issy-les-Moulineaux 2010 - 2016

• Sodexo - Cuisinier

  Issy-les-Moulineaux 2008 - 2010

• Café des longitudes - Maître d'hôtel, responsable de la restauration

  2006 - 2008

• Gregory Coutanceau - Maître d'hôtel

  2002 - 2006

• Novotel - Chef de partie

  PARIS 2000 - 2002

Formations

• Lycee Hotelier Et De Tourisme Du Val De Loire

  Blois 1997 - 1999 Bac professionnel

• CFA Charles Péguy

  Orleans 1996 - 1997 BEP

• Lycee Hotelier Et De Tourisme Du Val De Loire

  Blois 1994 - 1996 CAP, BEP cuisinier

Réseau

• Mathieu ROUSSEL

• Virginie GUINGNE

• Xavier BOUGEOT

• Xavier DUCARTIER