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Gaël LESIMPLE

ST DENIS

En résumé

Etant en formation en CAP pâtisserie au CFA Ferrandi Paris, je souhaiterais me perfectionner en préparant une mention complémentaire en pâtisserie à la rentrée prochaine.

Passionné par cette profession, ma curiosité et ma formation dans la maison Paysant Leduc, à Enghien Les Bains m’ont donné la possibilité d’acquérir les bases du métier.
J’ai également réalisé un stage de découverte au CFA de Bobigny en section pâtisserie, ce qui m’avait permis de me confronter à la réalité de la profession de pâtissier.

Je suis ainsi conscient des difficultés du métier mais la satisfaction que je ressens en travaillant dans cet univers m’assure que ce travail est parfaitement en adéquation avec mes objectifs professionnels.
Précis, soigneux, assidu et travailleur, je suis convaincu d’être fait pour ce métier.

Je reste à votre entière disposition pour un éventuel entretien où je pourrais me présenter er vous fournir tous les renseignements que vous désirez.

Mes compétences :
Secteur alimentaire
Restauration
Desseets
Restauration fine
Decoration de gateaux
Patisserie
Gateaux
Chocolat
Competences culinaires
Microsoft Office
Microsoft PowerPoint
Microsoft Windows 10
Microsoft Word

Entreprises

  • MAISON PAYSANT LEDUC - APPRENTI

    2017 - maintenant
  • MAISON PAYSANT LEDUC - STAGIAIRE

    2017 - 2017 Stage de découverte d'une semaine initié par le CCI, effectué pendant les vacances
    scolaires , pour favoriser la découverte du métier et de l'alternance.

    APPRENTI
  • CAMPUS DES MÉTIERS ET DE L'ENTREPRISE Bobigny - STAGIAIRE

    2017 - 2017 Semaine en CFA, avec les apprentis , effectuée dans le cadre du stage d'observation en milieu professionnel pour les élèves de classes de troisième .

Formations

Réseau

Pas de contact professionnel

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