Gael ROPKE

En résumé

Entreprises

• DEFIAL - Directeur Commercial

  2017 - maintenant En charge du développement commercial et marketing.

• FRAICHEUR FACTORY - Chef des Ventes National

  2012 - 2016 Agroalimentaire- Fabrication de soupes fraîches et découpe de légumes ultra frais.
  Progression de CA +40% en 3 ans
  Co gérant
  
  En charge du développement commercial, marketing et logistique:
  * Négociations des accords en centrale d'achats régionales et nationales. ;
  * Développement et prospection commerciale. ;
  * Impulsion d'une stratégie innovante de diversification. ;
  * Mise en place d'outils commerciaux et de gestion: CGV et tableaux de bord. ;
  * Création de la marque Fraicheur Factory et son identité visuelle. ;
  * Organisation de la gestion administrative des ventes ;
  * Gestion et négociation de la logistique

• LE PETIT CUISINIER - Directeur Commercial et Marketing

  2004 - 2011 membre du comité de direction
  - LE PETIT CUISINIER - fabrication de plats cuisinés
  22 M de CA - 4.500 tonnes / an - 120 personnes
  
  *Elaboration et proposition de la politique commerciale au directeur général et
  aux actionnaires.
  * Détermination des orientations stratégiques, des objectifs à atteindre et des moyens à
  mettre en place après analyse et évaluation des différentes compositions du marché.
  * Garant du développement du Chiffre d'Affaires et des marges commerciales ;
  * Animation et suivi de l'équipe, coordination avec les acteurs de l'entreprise (R&D,
  logistique, achat, production, finance....)
  * Réflexion sur la conception des produits et mise en œuvre nécessaire à ces
  développements
  * Participation à certaines négociations centrales GMS, RHD et grossistes.

• RHD Grossiste - Groupe SMITHFIELD - JEAN CABY - Chef des ventes

  2001 - 2004 Fabrication de charcuterie et salaison
  18 M de CA - 4.000 tonnes / an
  
  * Elaboration et mise en place des orientations commerciales, garant du budget et de la
  marge
  * Prospection et négociation en centrale d'achat nationale et restauration, cash and
  carry, catering aérien, pétroliers et groupements grossistes.
  
  * Création de la Marque « Jean Caby restauration » et suivi de sa mise en œuvre. ;
  * Développement et innovation produit.

• JEAN CABY - Responsable commercial national produits appertisés

  1999 - 2001 Société Julien Mack, filiale du groupe William Saurin - Mission externe de 2 ans
  pour Jean Caby.
  2.8 M de CA - 600 tonnes / an.
  
  *Responsable du développement du CA
  * Mise en place des objectifs commerciaux auprès de la force de vente ;
  * Animation et suivi de l'équipe : 40 agences commerciales ;
  * Négociations centrales GMS et RHD.

• JEAN CABY - Chef de secteur GMS

  1994 - 1999 + 30% de volume par an - 1 secteur national
  er
  
  
  *Suivi et application des orientations commerciales ;
  * Animation et suivi du portefeuille clients ;
  * Négociations centrales régionales, mise en place et suivi d'actions promotionnelles. ;
  * Optimisation linéaire avec outils merchandising.

• groupe LVMH - Chef de secteur GMS

  1992 - 1994 Cosmétique, brosserie et parapharmacie
  30 M EUR - 180 personnes
  
  * Prospection de clients GMS indépendants ;
  * Négociations d'actions promotionnelles saisonnières ;
  * Merchandising

Formations

• AUCHAN IFE (Institut De Formation À L'Excellence)

  Villeneuve D'Ascq 2008 - 2008 Formation IFE (institut formation des élites) Management et Culture.

• IUT Techniques De Commercialisation

  Valenciennes 1988 - 1990 DUT

• Saint Paul

  Lille 1981 - 1987 Bac