Gaëlle BOSQUET

En résumé

Entreprises

• Caisse d'Allocations Familiales - Agent conseil prestation familiale

  Paris 2015 - maintenant

• EDF - Assistante de service

  Paris 2015 - 2015 Mise à jour de documentation technique.
  Taches administratives diverses assurant le suivi des équipes de la Branche Maintien du Patrimoine

• Delta Drone - Assistante De Direction Industrielle

  2013 - 2014 Rédaction des manuels utilisateurs des aéronefs en soutien au bureau d'études.
  Mise en place d'une procédure de transports sur la matière dangereuse (technologie lithium-ion) visant à sécuriser les envois et à en assurer la bonne livraison dans des délais impartis.
  Organisation des déplacements au niveau national et international du directeur industriel.
  Passage des commandes, suivi des commandes.
  Suivi fournisseurs et relances. Etablissement de cahier des charges lors de nouvelles missions et suivi de cette mission.

• Restaurant Le Mas Bottero - Maître d'hôtel

  Grenoble 2012 - 2013 Accueillir le client, répondre à ses demandes et rechercher ses besoins, les créer.
  S'assurer du bon déroulement du service.
  Facturation, prise de réservation de clients individuels, d'affaires ou de groupes.
  Gestion de conflits
  Vérification et établissement de la carte des vins en conformité avec les stocks.
  Proposition de nouveaux produits et/ou fournisseurs au Chef en vu d'améliorer constamment la qualité du service fourni.
  Rédaction des mails et courrier en anglais.

• Hôtel-restaurant « Balladins Libération » - Réceptionniste polyvalente

  2010 - 2012 Prises de réservation par téléphone, mail ou fax. Établissement des plannings des chambres en vente sur internet sur 3 plateformes de réservation différentes.
  Rédaction des mails ou courrier avec les différentes entreprises, concernant les réservations et règlements. (En France ou à l'étranger).
  Suivi des facturations en envoie de facture.
  Accueil, suivi du déroulement du séjour, facturation.
  Préparation des plannings des femmes de chambre, ainsi que des séjours longue durée.
  Contrôle de la propreté des chambres et des normes Balladins à respecter (produits d'accueil, respect des décisions prises concernant le respect de l'environnement).
  Gestion de conflits et des séjours non réglés.

• Château d'Herbelon - Chef de rang

  2010 - 2010

Formations

• Lycée Lesdiguières

  Grenoble 2007 - 2010 BTS marketing et gestion hôtelière
  
  BTS réalisé en 3 ans contre 2 : année de mise à niveau BTS de 2007 à 2008.

• Lycée Des Métiers De L'Hôtellerie Et Du Tourisme Lesdiguières (Grenoble)

  Grenoble 2007 - 2010

Réseau

• Alexandra BLANC

• Armelle COLICHE

• Charles COLAS

• Christine BLANC

• Eric VERNEY

• Frédéric AUBERGER

• Laurent DI-GASPERO

• Sophie TAQUET

• William OLSCHEWSKI