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Gaelle SCULO

VANNES

En résumé

Mes compétences :
Organisation
Rigueur
Diplomatie

Entreprises

  • Grand Hôtel Barrière de Dinard - Gouvernante Générale

    2013 - maintenant
  • Hôtel Le Diana - Gouvernante Générale

    2012 - 2012
  • Hôtel et SPA L'Agapa - Assistante Gouvernante

    2011 - 2011 -Gestion d'une équipe de 12 personnes
    -Suivi du bon déroulement du travail à effectuer
    -Inspection des chambres et des parties communes
    -Elaboration des plannings
    -Suivi des dossiers
    -Recrutement du personnel
  • Relais et Châteaux Castel Clara - Gouvernante Générale

    2008 - 2010 -Organisation d'un service composé de 20 personnes en pleine saison.
    -Elaboration des plannings (gérer les heures , les congés payés , les jours fériés).
    -Recrutement et formation du nouveau personnel.
    -Gérer les stocks et les achats de mon service.
    -Gérer un budget préalablement défini avec ma direction.
    -Décoration florale des chambres et parties communes de l'hôtel.
    -Relation clientèle haute gamme.
  • Dalhousie Castle & SPA à Edimbourg(Ecosse) - Gouvernante Générale

    2006 - 2006 -Mise en place de nouvelles procédures de travail
    -Inspection des chambres et parties communes
  • Hôtel and resort Monte Carlo Bay - Gouvernante d'étages

    2006 - 2007 -Gestion d'une équipe de 7 personnes sur un étage défini
    -Gouvernante du soir ponctuellement(gestion d'une équipe 12 personnes)
    -Inspection des chambres et parties communes
  • Hôtel Miramar - Assistante Gouvernante

    2002 - 2006 -Gestion d'une équipe de 16 personnes
    -Elaboration des plannings
    -Participation au recrutement du personnel
    -Participation au projet de rénovation des chambres
    -Inspection des chambres et des parties communes
  • Hôtel normandy Barrière - Gouvernante d'étages

    2000 - 2002 -Gestion d'une équipe de 5 personnes sur un étage défini
    -responsable de l'entretien du mobilier des chambres (suivi auprès du service technique)
    -Inspection des chambres
    -Mise en place de plannings de nettoyage

Formations

Réseau

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