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Galatée BLANCHARD

PARIS

En résumé

Passionnée par les contacts humains et le souci de la qualité, je recherche activement une opportunité en RH dans l'hôtellerie alliant ces deux intérêts.
Les relations écoles, le recrutement, la formation, la communication interne ainsi que la gestion de la qualité (satisfaction interne et externe, audits, projets et initiatives...) sont des domaines que j'affectionne tout particulièrement.

Entreprises

  • Hotel Le Meurice - Stagiaire RH

    PARIS 2016 - 2016 Assistante responsable formation : organiser les formations, assurer la logistique pré et post-formation, animer une partie de la journée d'intégration, faire le suivi des factures et du budget formation, constituer les dossiers CIF, VAE, CQP, CPF, communiquer avec le FAFIH et les organismes de formations, communiquer avec les chefs de services pour recueillir les besoins et organiser les plannings des formations.

    Communication interne : papier et digitale, pour tous les domaines RH, être présente et répondre aux questions et demandes des collaborateurs tout au long de leur vie dans l’entreprise, être ambassadrice des valeurs du groupe, organisation des journées à thème au restaurant du personnel, communiquer et mettre en place les initiatives de la marque.

    Recrutement : visites écoles, entretiens stagiaires, vérifier des profils et références de candidats.

    Gestion de la qualité : aide aux enquêtes de satisfaction interne et analyse des résultats, analyse des résultats des enquêtes Gallup et LQA, s'assurer de la bonne application des directives de la marque.

  • Timhotel Berthier Paris XVII - Stagiaire hébergement

    2015 - 2015 Réception : check-in, check-out, conciergerie, réservation.

    Assistante responsable hébergement : création d'un livret d'accueil, gestion du planning des réceptionnistes, aide pour la sélection des CV et pour les entretiens stagiaires et réceptionnistes, vérification des chambres VIP, gestion de la satisfaction client et des plaintes clients, réponses aux commentaires Tripadvisor et Booking.

  • Gravetye Manor - Relais et Châteaux - West Sussex, Angleterre - Stagiaire F&B

    2013 - 2014 Commis et demi chef de rang au restaurant 1 étoile Michelin de l'hôtel et banquets (4 mois) : plonge, service, organisation et service d'évènements, contrôle des stocks.

    Assistante du Bar Manager (2 mois) : commandes et service pour les commandes du bar, des "afternoon teas" et des "garden menus", préparation des cocktails, gestion et commandes des stocks.

  • The Westin Paris-Vendôme - Commis de room-service

    Paris 2013 - 2013 CDD

    Room service : préparation et service des room-services et des minibars, gestion des stocks, encaissements, mise en chambre et contrôle des prestations VIP F&B, et formation des stagiaires.

  • The Westin Paris-Vendôme - Stagiaire F&B

    Paris 2012 - 2013 Commis et demi chef de rang au Restaurant Le First (2 mois) : accueil, service, commandes, facturations, encaissements, vérification des stocks et formation des stagiaires.

    Room service (2 mois) : préparation et service des room services et des minibars, gestion des stocks, encaissements, mise en chambre et contrôle des prestations VIP F&B, et formation des stagiaires.

  • Hôtel Bellevue - Royan-Pontaillac - Charente Maritime - Poste polyvalant

    2010 - 2010 Stage découverte de l'hôtellerie - Service du petit déjeuner, accueil des clients, prise des réservations, femme de chambre.

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