Gandouin LAURENT

En résumé

Entreprises

• Senoble - Directeur achats groupe

  JOUY 2012 - maintenant mise en place d'une organisation achats groupe et développement de la stratégie achats. Gestion d'un portefeuille de 600 M€. Gain de 16 M€ en 2 ans. Management d'acheteur en UK, Italie , France, Slovaquie et Espagne. Prise en charge de la gestion des achats du lait pour le groupe depuis 2014.

• Achats Groupe - Directeur achts groupe

  2011 - maintenant - Mise en place de l’organisation internationale des Achats du groupe
  - Définition de la stratégie Achats pour atteindre 11 M€ d’économie en 3 ans.
  - Membre du comité de direction du groupe
  - Mise place du reporting Achats du groupe
  - Gestion du portefeuille achats du groupe : 600M€
  - Mise en place d’un GIE avec le groupe AGRIAL
  

• Groupe AGRIAL - Directeur d'usine

  2005 - 2011 * production de yaourts et fromages frais : 500 personnes pour un CA de 220 M EUR ;
  * mise en place de l'ERP dont GPAO et GMAO
  * gestion du plan d'investissement de 4 M EUR / an ;
  * réorganisation du site s'inscrivant dans une politique de productivité (+8%) ;
  * Management de la qualité et développement de produit et mise en place de l'IFS ;
  * Taux de service supérieur à 99.5 %
  * Gestion de la politique sociale du site ;

• Senoble - Directeur usine

  JOUY 2005 - 2012 mise en place du BRC. Création de deux nouveaux ateliers après la fermeture d'un autre. divers projets industriels : automatisation d'un concentreur, création d'un entrepôt, mise en place de nouvelles lignes de production, automatisation de la gestion d'une étuve yaourts. Passage de 190 000t / an à 220 000t/an en amùélirant la production , les pertes et la qualité. Et surtout maintient d'un bon climat social.

• Groupe PANZANI - Directeur de la production industrielle

  Lyon 2004 - 2005 * 2 usines de pâtes, quenelles, sauces fraiches (300 personnes) ;
  * Définition de la politique industrielle et organisation des capacités de production ;
  * Mise en place de projets majeurs industriels et nouveaux produits (5 M EUR d'investissement) ;
  * Mise en place d'une GPAO et définition des tableaux de bord de performance industrielle ;
  * Réalisation du budget industriel et contrôle des prix de revient industriel ;
  * Mise en place d'un travail d'équipe avec R&D et Marketing / commercial ;
  * Plan d'amélioration continue : 240k EUR de gain en 2005 ;

• Lustucru groupe Panzani - Directeur usines

  2000 - 2005 directeur d'usine de pâtes séches à Marseille puis en sus directeur usine de traitement et conditionnement de riz à Arles.
  amélioration de la productivité et mise en place d'une démarche de progrès continu. Développement et mise en place d'un nouveau process d'étuvage du riz. Mise en place de nouvelles lignes.
  Gestion d'un sinistre majeur à Arles ( inondation du site ).

• Groupe Panzani - Directeur d'usine

  Lyon 2000 - 2004 - De sept 00 à déc 01 : usine de fabrication de pâtes sèches de 135 personnes à Marseille
  - De déc 01 à déc 02 : en sus de l’usine de pâtes, direction de l’usine de riz d’Arles (150 personnes)
  - Depuis déc 02 : direction de l’usine d’Arles en tant que société de production filiale de PANZANI
  - En mai 02 : gestion d’un conflit social important suite à la cession du groupe SKALLI à PANZANI.
  - Gestion de l’usine de Marseille dans le cadre de l’augmentation de capacité suite à restructuration
  - Ré-organisation de divers services et définition des responsabilités sur les 2 sites
  - Animation des deux comités centraux d’entreprise dont signature d’accords
  - Participation active à la stratégie d’entreprise concernant les deux sites
  - P.M.T dont investissement sur nouvelle technologie de 6 M€ proposé et accepté par la direction du groupe
  - Gestion de crise suite à inondation du site d’Arles
  

• FRISKIES France - Responsable qualité / maintenance

  1997 - 1998

• FRISKIES France - R&D proces manager

  1994 - 1997 travail au sein d'une équipe internationale du centre R&D de 6 usines européennes
  * management d'une équipe de 6 ingénieurs dont 3 Anglais ;
  * gestion d'une usine pilote comprenant 6 techniciens et de son budget de fonctionnement ;

• FRISKIES France - Chef de projet senior & responsable atelier

  1992 - 1994 UNISABI filiale de MARS inc Saint Denis de l'Hôtel 45
  Conserves pour animaux domestiques (Pal, Canigou, Whiskas,...)
  
  Décembre 91juin 92 Chargé de formation usine
  
  Set 88dec 91 chef d'équipe production
  
  Août 86sept 88 Technicien process mesures R&D
  
  ALUMINIUM ALCAN Lucé (28) Filage de profils d'aluminium

• FRISKIES France - Responsable production / environnement

  1992 - 2000 Conserves pour animaux domestiques (Felix, Fido, Friskies....)
  
  Août 98sept 00 : Responsable production / environnement :
  
  - gestion de 3 lignes de production en 4*8 dont gestion de budget : 100 personnes dont 4 cadres
  * mise en place d'une politique d'amélioration continue pour atteindre un gain de productivité de 6% ;
  * Négociations avec les partenaires sociaux et mise en place d'une nouvelle organisation ;

• Ordonnancement - Responsable planning

  1984 - 1986

Formations

• GEM Grenoble Ecole De Management

  Grenoble 2012 - 2013 Mastère Spécialisé Management
  
  de la fonction achats à l'ESC de Grenoble (GEM) : Thèse obtenue avec mention TB et félicitations du jury « Les achats de matières premières : La responsabilisation face à la volatilité

• GEM Grenoble Ecole De Management

  Grenoble 2012 - 2013 mastère spécialisé des achats

• Faculté Des Sciences Reims

  Reims 1983 - 1984 Bachelor microélectronique / automatisme
  
  Automatisme, électronique, capteurs, asservissements

• Université De Reims

  Reims 1983 - 1984 bachelor

• IUT Reims (Reims)

  Reims 1979 - 1982 DUT mesures phsiques

• IUT

  Reims 1979 - 1982 Diplôme Universitaire de Technologie Mesures Physiques
  
  Option techniques instrumentales

Réseau

• Christine JAN

• Ivan MEYER

• Jerome BROUXEL

• Laurent DAVIN

• Mathieu SCHILL

• Pascal HUYGHE

• Sophie LAURENT

• Stéphanie BAUDAILLIER

• Vincent PAYSANT

• Yannick PERON