Garrec PIERRE

En résumé

Entreprises

• Conseil général ile de france - Cuisinier (OP) C eche: 7

  2014 - maintenant Op cuisinier lycée louis le grand ....

• Fonctionaire (lycée louis le grand 75005 paris) - Cuisinier op

  2012 - maintenant production ( 400 petits déjeuner (interne) (déjeuner 1200couverts) (soir 380 couverts)

• AEMEN - Second de cuisine

  2003 - 2011 second de cuisine ,pendant pratiquement 8 ans, cuisine classique .... (et a thèmes) responsable HACCP.

• LA SEPAD - (société d’étude et de participation au développement) - De commis a sous chef de cuisine en 8 ans

  1980 - 1989 les saisons dures mais le top , a cette époque, et cela pendant 8 ans midi- et soir a FLAINE altitude 1650-2650... le ski gratos

Formations

Réseau

• Dominique BONGRAND CABOURDIN

• Kévin GARREC