Gatineau JEAN PAUL

En résumé

Entreprises

• FRENCH TOUCH CONSULTING - CONSULTANT

  2013 - maintenant Conseils en Stratégies et événementiels dédiés aux CHR

• RESTOLRIL - DIRECTEUR D'EXPLOITATION

  2010 - 2012 * "LA TAVERNE DE MAITRE KANTER" 200 cvts / staff 20-25 pax ;
  * GROUPE RESTOLEIL
  * VIENNE
  * ;

• MERE POULARD - DIRECTEUR D'EXPLOITATION

  2009 - 2010 « LES TERRASSES POULARD » 400/500 cvts / staff 25/30 pax
  Groupe Mère POULARD
  MONT SAINT MICHEL

• HOTEL MAITAI POLYNESIA - DIRECTEUR DE RESTAURATION

  2008 - 2009 BORA-BORA(TAHITI)
  POLYNESIE FRANCAISE

• Hôtel BEST WESTERN - DIRECTEUR DE RESTAURATION

  2006 - 2008

• BOVEDA - GERANT DE RESTAURANT

  1994 - 2004 « LA BOVEDA » ROSAS (ESPAGNE)
  Création du concept (bar à tapas musical)
  
  * CENTRE D'INTERETS ;

• FONDUE EN FOLIE - GERANT DE RESTAURANT

  1990 - 2006 Création du concept (restaurant à fondue)

Formations

Réseau

• Aurelie SILVESTRI

• Awa NIANG

• Francois ZEDE

• Sylvain FRANCES

• Sylvie TCHINDA