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Gauthier TOURAINE

ANGERS

En résumé

Je suis actuellement en double diplôme Master 1 Hôtellerie-Événementiel-Restauration et Magistère de Tourisme option Management et ingénierie des rencontres d'affaires et de l'organisation d'évènements.

Réactif et ambitieux, je suis quelqu'un d'organisé, ayant le sens du contact et disposant de premières expériences positives dans l'organisation d'évènements, le management d'équipe et la relation clientèle en structures touristiques et en agence événementielle.

Précédemment en stage en agence événementielle sur l'île de la Réunion, je finirais mon Master 2 par un semestre d'étude en Indonésie, à Bali, avant d'être sur le marché du travail fin 2016.

N'hésitez pas à venir à ma rencontre pour toute proposition de stage (Juillet à Décembre 2016) ou d'emplois saisonniers dans le Tourisme ou la Communication Événementielle.


Mes compétences :
Pro tools
Final cut pro
Power point
Evénement professionnels
Word
Organisation d'évènements
Organisation événementielle Prospection d'ent
Excel
Management d'équipe
Photographie
Google Drive
Force de proposition
Prezi
Rigueur dans le travail
Management opérationnel
Communication
Restauration

Entreprises

  • Agence Jour de Fête - Assistant Chef de Projet Junior - Dpt Event

    2014 - 2014 Montage d’événements de A à Z : étude du brief client, recommandation (réalisation de dossiers de présentation), suivi de dossiers, suivi de production, gestion logistique, Recherche et relations fournisseurs/ prestataires.

    Agence membre de l’Association des Agences de communication événementielle (ANAé) - Leader de l’île de la Réunion dans son secteur.

    Mes clients & dossiers traités : SFR, La Poste, Compagnie Air Austral, Aéroport de la Réunion Roland Garros, E. Leclerc, Office du Tourisme Nord de la Réunion...

  • Les Jardins de l'Anjou ** - Assistant Commercial, Service Séminaires & Banquets

    2014 - 2014 Management d’une équipe de 30 personnes,
    Interlocuteur intermédiaire, Coordination générale
    Participation active à l'organisation des 40 ans de la structure :
    Soirée anniversaire, Création et mise en place d’une exposition photographique rétrospective, Organisation d’une Chasse aux oeufs géante. Développement et commercialisation des offres Traiteur et Comité d’Entreprise (prospection, devis, référencement).

    Structure référencée au sein de la chaine hôtelière InterHôtel et membre du réseau Cap France, Villages Vacances.

  • Puy du Fou - Sous responsable en restaurant spectacle

    Les epesses 2013 - 2014 Management d’une équipe de 30 personnes, Interlocuteur intermédiaire, Coordination générale, Formation nouveaux entrants, Gestion du «Turnover», Répartition du personnel sur les salles du restaurant (750 couverts/service) et sur les diverses tâches quotidiennes de préparation et d’entretien du site, Accueil et service en salle auprès de la clientèle, Gestion d'imprévus.

  • Centre de Congrès de Chemillé - Stagiaire au service événementiel

    2013 - 2013 Rendez-vous professionnels, Mise en place/Installation séminaires et réunions, Réunions internes, Modifications de devis, Promotion de prestations événementielles auprès du public étudiant, Recherche de nouveaux outils de communication interne.

  • Puy du Fou - Employé de service en restaurant spectacle

    Les epesses 2012 - 2012 Accueil et service en salle auprès de la clientèle, Réalisation de diverses tâches quotidiennes de préparation et d’entretien associées à l’espace de restauration, Travail d’équipe.

  • PARC TERRA BOTANICA - Employé Accueil/ Vente

    ANGERS CEDEX 2 2011 - 2012 Poste renfort d'avant/arrière saison.
    Accueil des visiteurs, Conseil, Tâches logistiques et d’entretien, Service et préparation en restauration rapide et glacier, Standard téléphonique, Encaissement et merchandising en boutique souvenirs.

  • Groupe SIGHOR LEO RESTO - Employé polyvalent

    2011 - 2011 Sur l'Aire de Trémentines - A87
    Tâches logistiques en boutique, Encaissement, Service bar/restauration rapide, Préparation de menus à emporter, Cuisine et mise en place de la cafétéria, Plonge, Travaux ménagers

  • Super U - Hôte de Caisses

    Saint-Jacques-de-la-Lande 2010 - 2011 Tâches liées à l’Encaissement, Fidélisation des clients.

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