Mes compétences :
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Microsoft Access
Lean management
Entreprises
Tom d'Aqui
- Responsable Station conditionnement F&L
2016 - maintenantMissions :
- Élaboration et suivi des budgets relatifs à l'atelier de conditionnement (M.O., investissements, énergies, ...)
-
- Organisation du travail en fonction des apports quotidiens en F&L
- Supervision et amélioration de la performance globale
- Gestion de la qualité produit
Delpeyrat
- Chef d'atelier conserverie
SAINT PIERRE DU MONT2016 - 2016J'encadre actuellement plusieurs petites équipes de production ( 3 à 5 équipes de production de 4 personnes soit une vingtaine de personnes)
Je veille :
* Au respect des consignes de fabrication, de l'hygiène et de la sécurité du personnel.
* A l'approvisionnement en matière premières pour les différentes fabrication.
*A la formation du personnel aux nouveaux équipements
*Au maintien du parc machine dans de bonnes conditions d'utilisations
Delpeyrat
- Chef d'équipe de production
SAINT PIERRE DU MONT2015 - 2016J'ai encadré pendant 4 mois (haute saison) une équipe d'environ 50 personnes. J'ai veillé :
*Au respect des consignes d'hygiène, de qualité des produits et de sécurité du personnel.
*A l'approvisionnement des lignes en matières sèches (cartons, étiquettes) et en matières premières
*Au bon fonctionnement des machines d'étiquetage.
Jus de Fruits d'Alsace
- Ingénieur en apprentissage
2012 - 2015Apprenti ingénieur en production chez Jus de Fruits d'Alsace (Sarre-Union, France) au sein du service de préparation des jus de fruits.
Missions et réalisations :
* Management d'équipe : formation du personnel, remplacement du responsable / adjoints de préparation durant les congés estivaux
- Compétences acquises : Adaptabilité du propos selon les employés, suivi des équipes
* Amélioration continue : réduction de 80% des coûts d'agitation, réduction des effluents à destination de la station.
Compétences acquises : prise de hauteur face à des problématiques et positionnement dans un groupe de travail
* Mise à jour documentaire et rédaction de nouvelles procédures relatives à un nouvel atelier de préparation
- Développement de compétences relatives à la qualité et son suivi
Compagnie des Fromages et Richemonts
- Employé saisonnier
2012 - 2012Posté sur ligne au sein du service fabrication (Changement de moule de fabrication...)
Compagnie des Fromages et Richemonts
- Stagiaire Laboratoire
2012 - 2012* Validation et optimisation des appareils d'analyse infrarouge.
-Compétences acquises : forte autonomie
* Vérification et mise à jour des instructions du service laboratoire.
Pessac2012 - 2015Diplôme d'ingénieur spécialisation production en agroalimentaire
*Principaux cours : Gestion de production, Lean management, management des ressources humaines, management de projet, microbiologie, opération unitaire, process (lait, céréales, viandes, poisson, oeuf, fruits et légumes...)
*Mars 2014 : un mois d’échange avec des étudiants espagnols (langue parlée : anglais) dans le but de créer de nouveaux produits pour « l’Atelier du piment » Espelette, France
Schiltigheim2009 - 2012DUT Génie Biologique option Industries Agroalimentaires et Biologiques
* Principaux cours : microbiologie industrielle, dégradation des aliments et opérations unitaires, assurance qualité, thermodynamique.
* Projet de deuxième année: Travaux de recherche en groupe de 4 personnes sur une thématique : « le séchage par vapeur d’eau surchauffée en industrie agroalimentaire"
