Georges FARRUGIA

En résumé

Entreprises

• Metro Cash and Carry - Directeur

  Nanterre 2016 - maintenant

• Conforama - Directeur

  Marne-la-Vallée 2015 - 2016

• BRICO DÉPÔT - Directeur

  Longpont-sur-Orge 2013 - 2015 farrugia.georges@wanadoo.fr
  Directeur Brico Dépôt Le Mans en charge d'une équipe de 63 collaborateurs dont 7 cadres.

• CARREFOUR - Chef de secteur PGC

  Massy 2009 - 2012 Langues:
  Chef de secteur PGC,PLS et Produits Frais en charge d'une équipe de 90 collaborateurs dont 7 cadres.
  Anglais: Scolaire.
  Espagnol: Scolaire. Principales missions :
  
  * Coordonner les recrutements, gestion des carrières et plan de formation en collaboration avec les chefs de rayon.
  Centres d'intérêts:  Engager les actions et les contrôles afin de garantir la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP.
  * Analyser les axes de progrès afin d'améliorer les indicateurs économiques.
  Surf.  Certifier les méthodes de travail dans le cadre légal.
  Kite mountain.  Animer la file boucherie et charcuterie dans le cadre d'une mission transversale régionale.
  * Membre du comité d'établissement.
  Principales réussites :
  
  * Baisse significative de la démarque.
  * Remodeling complet du secteur PGC avec mise en place d'une parapharmacie.

• CARREFOUR - Chef de secteur PGC

  Massy 2004 - 2009 PLS et Produits Frais en charge d'une équipe de 70 personnes dont 8 cadres.
  Principales missions:
  
  * Finaliser la mise en place des concepts sur l'ensemble des produits frais.
  * Mettre à niveau le secteur PGC et agencer le secteur pour développer les familles porteuses.
  * Former les équipes aux méthodes de travail carrefour.
  * Coordonner et négocier les achats vins et spiritueux dans le cadre d'une mission transversale pour la région Normandie .
  * Valoriser la marque Gourmandise en collaboration avec la CCI de Caen.
  Principales réussites :
  * Meilleure productivité de la région Normandie
  et élaboration des plans de l'agrandissement du Magasin.

• Carrefour - Chef de secteur alimentaire

  Massy 2004 - 2012 Responsable de la politique commerciale ainsi que de la gestion des carrières de mes collaborateurs.
  J'ai exercé cette fonction dans deux magasins Cherbourg et St Brieuc.

• Carrefour - Responsable déploiement projet productivité région Ouest

  Massy 2004 - 2004 Formation auprès des équipes magasin et de l'encadrement des méthodes de travail et de la nouvelle planification du travail.

• CARREFOUR France - Responsable du déploiement des méthodes de productivité PGC

  2004 - 2004 Valider la conception ergonomique des outils de travail.
  * Elaborer les plannings de travail des équipes magasin et chefs de rayon en optimisant les structures en fonction de la charge de travail.
  * Centraliser et simplifier les tâches de gestion quotidiennes.
  * Concevoir un effectif type par rayon prenant en compte les particularités des magasins.

• Carrefour - Chef de rayon épicerie

  Massy 2001 - 2003 Chef de rayon épicerie, liquides et DPH (équipe de 22 personnes) .

• PLS Carrefour - Chef de rayon

  1998 - 2001 Chef de rayon PLS Carrefour Le Mans (équipe de 12 personnes).

• CARREFOUR - Chef de rayon

  Massy 1996 - 2003

• carrefour - Chef de rayon PLS

  Massy 1996 - 1998 Chef de rayon PLS carrefour Evreux (équipes de 10 personnes).

• périssables - Stagiaire chef de rayon

  1996 - 1996

Formations

• Université Nantes

  Nantes 1993 - 1994 Licence sciences économiques

• Ecole Des Cadres

  Cholet 1992 - 1993 Licence communication marketing

Réseau

• Chloé COQUET

• Christophe MATTIONI

• Claude SCHELL

• Frederic VANEZ

• Karim VINCENT-VIRY

• Kourrad ANOUAR

• Thierry FERCHAUD

• Xavier DE TOUZALIN