Directeur supermarché dans le groupe DCF (Distribution Casino France)
Mes compétences :
Management opérationnel
Gestion des IRP
Management commercial
Entreprises
Groupe Casino
- DIRECTEUR SUPERMARCHÉ
Saint-Étienne2013 - maintenant
CASINO DISTRIBUTION
- DIRECTEUR ADJOINT
2009 - 2013Février 2011
* En poste sur le site d’Asnières.
Rénovation du site ( Changement de concept sur certaines unités d’exploitation)
En responsabilité sur L'espace marché et le frais industriel (11 unités d'exploitation)
Novembre 2009
* Maintien de l'activité du secteur frais pendant la rénovation du supermarché Casino St Didier Paris 16ème (Numéro deux du groupe en Chiffre d'affaire/ 150 collaborateurs).
* Accompagnement des équipes existantes face aux changements de méthode induit par la modification et l'amélioration des outils et espaces de travail.
* Recrutement, organisation des nouvelles équipes.
CASINO DISTRIBUTION
- Dir adjoint en formation
2007 - 2009Septembre 2007
* Intégration et formation aux méthodes du groupe. Formation sur les différents secteurs d'un supermarché ( Produits de grande consommation et secteur frais)
Août 2008
* Prise de responsabilité sur l'espace marché
Mission sur la redynamisation secteur des fruits et légumes
Août 2009
* Nouvelle prise de poste en tant que directeur adjoint
KFC France
- Manager commercial/ directeur adjoint/ directeur
2002 - 20052002 2003 (IDF)
Exploitation site de restauration rapide.
Encadrement d'équipe
Gestion et pérennisation des résultats d'exploitation
2004 2005
Ouverture et lancement de l'exploitation d'un site(Place de la république)
Recrutement, accompagnement et formation de nouveaux collaborateurs.
2005 2006 (Nice)
Passage en franchise
Accompagnement transition (passage de restaurant intégré à franchisé)
Accompagnement de la continuité d'exploitation.
Hôpitaux universitaires de Strasbourg
- Assistant contrôle de gestion
