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Gildas ZALIO

PARIS

En résumé

Actuellement en reprise de Master 2 après une immersion linguistique en Nouvelle-Zélande, je cherche à btenir une expérience significative en tant que barman / serveur / commis de cuisine / valet de chambre à partir de mes premiers emplois en hôtellerie et restauration

Mes compétences :
Aisance relationelle
Audacity
Communication événementielle
Gestion de projet
Coordination de projets
Microsoft PowerPoint
Wordpress
Microsoft Excel
Microsoft Word
Microsoft Office

Entreprises

  • Pinewood Lodge - Valet de chambre / technicien de surface

    2018 - maintenant entretien et nettoyage des chambres (lits, serviettes, poussière) et parties communes (cuisine, SdB, salon)
  • Black Barn Bistro - Aide de cuisine / plongeur

    2018 - 2018 tâches auxiliaires de cuisine (mise sous vide, portionnage, préparation), organisation et nettoyage de la cuisine/restaurant, plonge
  • Kumar Horticulture - Ouvrier viticole

    2018 - 2018 effeuillage et déclusterage des vignes, pose et retrait des filets/tracteurs, récolte et logistique des paniers
  • Cause à Effet - Recruteur de donateurs pour la Croix Rouge Française

    2017 - 2017 rencontrer les gens dans la rue, leur présenter la Croix Rouge Française, ses buts et ses moyens ; proposition de dons par prélèvement mensuel aux personnes intéressées
  • Association Cafard Nahum - Bénévole bar

    2015 - 2016 bénévolat bar pour les festivals Garorock Festival 2015 (rock & pop, 80,000 pers) & Dub Camp Festival 2016 (dub, dubstep & reggae, 22,000 pers)
    -> débit de boisson, encaissement des festivaliers, changement des fûts, nettoyage et démontage bar
  • ets Goulet EARL - Ouvrier maraîcher

    2015 - 2017 ouvrier agricole pour les saisons d'été 2015, 2016 et 2017
    -> récolte, effeuillage et conditionnement des tomates, entretien et démontage des serres
  • Proman Intérim Nantes - Intérimaire

    2013 - 2015 - manutention (déménagements et divers, livraison et montage de meubles - Conforama)
    - opérateur logistique (Rexel, Kuehne Nagel)
    - employé matrex (SGT)
    - rotation et inventaire (Géant Casino)
  • Association Ghetto Art - Co-porteur de projet événementiel artistique

    2013 - 2015 co-porteur du projet « Convention Internationale des Gangsters 2014 », chargé des commissions communication et administratif :
    - gestion et coordination de projet (rétroplanning, budget prévisionnel, demandes de subventions et relations avec les institutions)
    - élaboration d'un dossier de presse et d'une « Gazette du Gangster » à partir de sources journalistiques reproduites avec l'autorisation des Archives départementales de Loire-Atlantique.

    Événement ayant eu lieu les 5 et 6 décembre 2014 à la Scène Michelet (Nantes), axé autour d'un cabaret original composé d'un jazz band et de comédiens et élaboré en résidence artistique, la CIG 2014 a proposé de nombreuses animations : conférence par Thierry Piel (professeur agrégé d'histoire à l'Université de Nantes), cinéma en N&B, effeuilleuse, mugshot, expo photo, magie, marionnette, poker.
  • Unis-Cité Loire-Atlantique (44) - Volontaire en service civique

    2011 - 2012 3 missions en partenariat avec le Conseil Général de Loire-Atlantique :
    - "passeurs de mémoire" (EHPAD Bréa, Nantes)
    - webradio "passeleson.net" (PING, Nantes)
    - événementiel jeunesse "les Energiques" (Communauté de communes de Derval, Marsac-sur-Don)

Formations

Réseau