Menu

Gilles FRUCTUS

AVIGNON

En résumé

Apres plus de 25 ans d’expérience dans les achats et l'approvisionnement de matières premières , d'emballages et de sous-traitance du secteur Alimentaire et au préalable, une expérience de 8 ans dans le management d’équipes de production et de l’ordonnancement; je suis actuellement le directeur géneral du site Herbissima , spécialisé dans les plantes .

Mes domaines d’expertise s’articulent autour de trois axes majeurs :

.Les Achats
Responsable du service, je définis la stratégie et la politique d’achat de l’entreprise, je participe à l’élaboration du budget, je rationalise le panel de fournisseurs, je négocie avec les fournisseurs majeurs , je les audite et évalue leurs performances. J’identifie et mets en œuvre les axes de réduction de coûts en intégrant les critères qualité et l’optimisation des services.
Je veille à la conformité des produits achetés par rapports aux normes définies .

. Le Management d’équipe
En tant que leader expérimenté je crée l’esprit d’équipe au sein d’un groupe et je le fais travailler efficacement pour la réalisation d’objectifs communs. Je participe au développement de mes subordonnés et j’encourage un environnement de travail productif et focalisé sur l’atteinte des objectifs.

. La production
Responsable d’un site de production, j’ai mis en place l’amélioration continue de la productivité et de l’efficience au travers de tableaux de bords et autres indicateurs . Je veille au respect des règles Qualité - Hygiène et Sécurité.

Ma faculté d’adaptation, mon dynamisme, mon goût du challenge et mon attachement à la valeur humaine me permettent d’évoluer au sein d’organisations multiculturelles, d’être force de proposition et de créer l’adhésion auprès des équipes générales et opérationnelles.
Leader analytique et décidé, je me focalise sur l’atteinte des objectifs ,
Leader souple et encourageant, je préfère les relations de travail collégiales, les récompenses partagées ainsi que le consensus dans les décisions.
J’apprécie l’expertise technique et j’en fait preuve.

Mes compétences :
Maitrise des outils en gestion des achats
Maitrise des techniques de negociation
Management d'équipe
Management de projets
Idenfier-auditer- evaluer les fournisseurs
Exigent avec soi même et avec les autres
Sens des responsabilités et du devoir
Leader analytique focalisé sur l'atteinte des obje

Entreprises

  • Herbissima - Groupe HSN - Directeur de Site

    2016 - maintenant
  • Conserves France - Directeur des Achats

    Tarascon 2005 - 2016 • Définir et mettre en place la stratégie d’achats de l’entreprise.
    • Identifier les forces et faiblesses des fournisseurs actuels, évaluer les fournisseurs potentiels.
    • Négocier auprès des fournisseurs les dossiers stratégiques.
    • Auditer, piloter l’évaluation des performances des fournisseurs.
    • Établir le budget Achat annuel – garantir son respect – reporting (tableaux de bord -indicateurs).
    • Etablir et gérer les contrats cadres- Arbitrer les litiges éventuels.
    • Suivre le budget Achats, les gains d’achats.
    • Recueillir et analyser les besoins des différentes directions métiers ,
    • Assurer un reporting auprès de la Direction Générale.
    • Manager une équipe de 3 acheteurs et un ingénieur Packaging.
    • Etablir et suivre une amélioration continue sur les emballages.

  • FOODS INTERNATIONAL SAS - Directeur des Achats & Logistique - Responsable de site

    Cergy Pontoise 1993 - 2005 Rattaché au PDG France, assure par délégation la responsabilité du site de production. Création et mise en place du service Achat & Approvisionnement de l’usine, Mise en place de la logistique avec les distributeurs export. Acteur majeur dans la fermeture du site la Tisanière et le transfert de production vers Twinings UK (Juil 2005).

    • Choix des fournisseurs, gestion des contrats cadre.
    • Gestion et optimisation des stocks de matières.
    • Mise en place de sous-traitance pour une gamme de produits finis.
    • Management d’une équipe de 10 experts dans les services Ordonnancement, Logistique et Qualité
  • Ducros McCormick - Responsable de Production et Ordonnancement.

    AVIGNON 1986 - 1993 Démarrer la production dans une nouvelle usine. Manager & Animer deux équipes de 30 personnes. Mettre en place des tableaux de bord (productivité – qualité ) .
    Adapter l’organisation en fonction des besoins clients, gestion des plannings de production. Gestion des approvisionnements

Formations

Réseau