Gilles MARTINEAU

En résumé

Entreprises

• PANAME WORKSHOP - Chef d'entreprise

  2016 - maintenant

• Naturalia - Responsable régional

  PARIS 15 2013 - 2016 -gestion d'une région d'une quinzaine de points de vente (Paris et Rhône-Alpes) / 130 salariés.
  -mettre en place la politique commerciale au sein des points de vente de ma région, à travers le développement des ventes, la motivation des équipes, le merchandising et l'identité visuelle de l'enseigne.
  -développer le CA et contrôler la bonne rentabilité des magasins en pilotant leurs indicateurs commerciaux (panier moyen, démarque connue et inconnue, frais de personnel, frais d'exploitation...)
  -recruter, former et développer les équipes à l'atteinte des objectifs et au respect de la politique commerciale de l'enseigne.
  -maintenir un état de veille permanente sur le secteur du BIO en particulier, de la distribution en général.
  -participer au développement de l'enseigne sur ma région géographique via la recherche de nouveaux emplacements, puis suivi du chantier jusqu'à l'ouverture du nouveau magasin en lien avec les différents acteurs (architecte, service technique, service RH, supply chain...)
  -construction des budgets.

• Naturalia - RESPONSABLE DE MAGASIN

  PARIS 15 2011 - 2013 - Management
  - Formation
  - Gestion des stocks
  - Merchandising
  - Développement CA
  - Fidélisation
  - Application des nouveaux process de l'enseigne
  - Optimisation des résultats (création d'outils de suivi des commandes, de réduction des pertes)

• Saints-Pères Boutique Diffusion (P-à-P de luxe) - RESPONSABLE BOUTIQUE

  2010 - 2011 -Agencement de l’espace de vente et des vitrines, merchandising
  -Gestion des stocks
  -Fidélisation clientèle
  -Développement de l’activité
  -Création d'évènements

• SARL CHEYENNE - RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT

  2006 - 2010 -Gestion du personnel (embauches, licenciements, plannings, management, formation)
  -Développement du CA
  -Création de cartes
  -Négociation des achats, gestion des stocks
  -Communication

Formations

• Conservatoire National Des Arts Et Métiers (Lille)

  Lille 2008 - 2009 Human Resources Management

• Lycée Sainte Ursule

  Tours 2004 - 2006 Tourist Sales and Production
  
  BTS VPT

• Université Tours Francois Rabelais

  Tours 2002 - 2004 English (Foreign Language, Literature and Civilization)
  
  DEUG

• Université Tours Francois Rabelais UFR Psychologie

  Tours 2001 - 2002 Psychology
  
  DEUG 1

Réseau

• Alexandre MARI

• Alyette DE JOUFFROY GONSANS

• Bertrand DAULEUX

• Green SUPPLY CHAIN

• Hubert DE VION DE GAILLON

• Joëlle ADAM

• Mohamed TOUATI

• Samuel BENGAS

• Véronique GIL