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Grace MOUKOURI MOUTO

COLOMBES

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Management de la qualité
Normes Qualité
Microbiologie alimentaire
Agronomie

Entreprises

  • Aryzta / Coup de Pates - Coordinatrice Qualité

    2016 - maintenant

  • Le four à idées - Assistante Qualité

    2014 - 2015

  • Yoplait - Assistante Qualité Produits MDD

    Boulogne-Billancourt 2013 - 2013 Participation au renouvellement de la certification IFS version 6 : site de production de Monéteau (300 salariés) et Vienne (350 salariés)
    - Mise à jour des cahiers des charges des produits.
    - Mise en place d'un tableau de bord qualité de suivi des mises à jour
    - Accompagnement des audits IFS sur les sites de production

    Gestion des cahiers des charges des produits MDD : création, rédaction et mise à jour.

    Participation à la mise en place des appels d'offres pour la grande distribution en collaboration avec le service marketing et commercial.

    Relecture et validation de la conformité des emballages MDD (étiquetage).

    Gestion des non conformités analytiques sur les produits et réponses aux clients

    Révision des cahiers des spécifications selon la réglementation INCO






  • GAEC EUDIER - Yvetôt (76) - MEMBRE GROUPE PROJET

    2012 - 2013 Amélioration de la rentabilité d'un distributeur de lait cru :
    - Analyse de marché.
    - Enquête consommateurs.
    - Création d'un site internet pour améliorer la visibilité de l'entreprise.
    - Élaboration des recommandations marketing et commerciales pour améliorer les ventes (création d'un catalogue de recettes des produits à base de lait cru; mise en place d'un parcours de découverte de l'exploitation avec jeux concours etc.).

  • ASSOCIATION SAUMUR VIA (49) - ASSISTANTE CHEF DE PROJET

    2011 - 2012 Mise en place d'une filière de Stevia Rebaudiana destinée à l'industrie agroalimentaire.
    - Sourcing fournisseurs matière première.
    - Expérimentation production : mise en place des essais sous serre verre chauffée pour assurer une production tout au long de l'année et de ce fait éviter le problème de saisonnalité de la production en pays tempéré.
    - Suivi de la qualité et la production de la feuille de stévia.
    - Réalisation des extractions et tests de pureté en laboratoire.
    - Animation des ateliers d'informations avec les agriculteurs.

  • EARL PREVOST - Stagiaire technico - économique

    2011 - 2011 Réalisation d'un audit global d'une exploitation agricole de polyculture élevage.
    - Analyses techniques de la production (animale et végétale)
    - Analyse environnemental (bilan carbone, effluents d'élevage etc.)
    - Analyse organisation de l'exploitation agricole
    - Diagnostic économique et financier

  • Ferrero SpA Cameroun - Hôtesse commerciale

    2009 - 2009 Recensement des distributeurs des produits Kinder Joy; Animation stand de vente en grande surface.

Formations

  • C3 INSTITUTE

    Antony 2015 - 2015 Titre Rqse Responsable Qualité Sécurité Environnement

  • ESITPA

    Mont Saint Aignan 2010 - 2013 Ingénieur en Agriculture : spécialisation en Agroalimentaire

    Spécialisation food technology and innovation :
    - Management et ingénierie de la production agroalimentaire
    - Conception et formulation des produits
    - Sécurité des aliments
    - Marketing des industries agroalimentaires
    - Logistique

  • Université De Douala Biochimie (Douala)

    Douala 2006 - 2010 Master 1 en Physiologie Humaine

    DEUG et Licence spécialité Biologie : Sciences fondamentales, Physiologie humaine, Virologie, immunologie et microbiologie.

Réseau

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