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Pierre Herme Paris
- Responsable de la Centrale d'Approvisionnement Packaging Asie / Responsable Supply Chain Asie
2014 - maintenant
> Responsable de la centrale d'approvisionnement Packaging Asie & Moyen orient
(HK, Corée du Sud, Thailand,Japon, Dubai, Qatar, Arabie Saoudite)
• Création de la centrale de consolidation et export de packaging
• Achat et vente de packaging auprès des BUs
• Modélisation des scénarii sur les flux logistiques marchandises et impacts / gains financiers
• Négociation des contrats cadre avec les prestataires logistiques
• Gestion des opérations: commande, consolidation, export, facturation, suivi paiement
• Coordination des parties prenantes : siège, BUs, fournisseurs et prestataires logistiques
> Responsable Supply Chain BU Hong Kong
(2 boutiques IFC Mall, Harbour City)
• Élaboration de la politique de gestion des flux, du stock et planning de commandes
• Sélection des prestataires logistiques et négociation des conditions tarifaires
• Réalisation de prévisionnel et consolidation des commandes avec les boutiques
• Optimisation du cycle de vie produit (DLC), du stock et des activités de manutention
• Suivi des expéditions et gestion des litiges
> Chef de projet "Transverses"
• Diagnostic achat, logistique et commercial pour la BU Hong Kong, Japon
• Identification des plans d’action et proposition de best practices
• Modélisation des scénarii et impacts / gains financiers
• Pilote sur des projets avec le siège France : Systèmes d’information, ouverture BUs
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Pierre Hermé Paris
- Chef de Projet Export
Paris
2012 - 2014
> Structuration de la fonction Export
• Définition et déploiement des procédures export pour les filiales et licenciés (Dubaï, Qatar, Turquie, Hong Kong, Corée du sud)
• Création de synergies entre les BU: mise en place d’une nomenclature produit et d’un prévisionnel pour les achats d’emballages
• Présentation et validation des procédures auprès du CoDir
> Coordination Export
• Etude règlementaire « Export » pour chaque ouverture de filiales, franchisés : procédures à l'importation et exportation, réglementation alimentaire, étiquetage…
• Consolidation des commandes des BUs
• Suivi des commandes avec le site de production et les entrepôts
• Constitution de la liasse documentaire pour l’exportation
• Coordination avec les transitaires et entrepôts pour l’exportation
> Accompagnement de l’ouverture de la BU Hong Kong
• Définition de la gamme produits et de la commande d’implantation
• Elaboration de la politique de gestion des flux logistiques et commandes
• Sélection des prestataires logistiques et négociation des conditions tarifaires
• Partage des best practices avec la BU Hong Kong et le prestataire logistique
• Gestion des litiges liés aux réceptions des commandes
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Louis Vuitton
- Acheteur Matières premières "Toiles et doublures", CAA 2011 : 35M€
Paris
2011 - 2012
> Acheteur
• Sourcing et sélection fournisseurs – Parc de 5 fournisseurs (France et Italie)
• Suivi des appels d’offres et négociation des CGA
• Management relation fournisseur SRM: Suivi performance et plan d’actions correctives
> Coordinateur production
• Gestion des étapes de fabrication des produits semi-finis
• Garant du planning d’approvisionnement avec les industriels et équipe interne
• Suivi des développements auprès des industriels: qualité, appro, production, planning
• Optimisation des coûts (TCO: analyse de la valeur, amélioration processus et des gains)
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Carrefour
- Category Manager International « Rangement/Dressing », CAA 2010 : 40M€
Massy
2008 - 2010
> Chef de produit
• Définition de la stratégie commerciale produit Hyper et Super France + Espagne
• Analyse du marché, veille concurrentielle et identification des besoins entre le BU
• Développement produits : cahier des charges, homologation qualité, packaging
• Définition du mix de marge / pricing et modèle opérationnel (concept magasin)
• Coordination des services transverses: qualité, packaging, design, logistique, import
> Acheteur leader
• Définition de la stratégie achat produit Hyper et Super France + Espagne
• Sourcing et sélection produits/fournisseurs - 10 Europe / 15 Asie (Chine, Vietnam)
• Développement de massifications d’achats de produits entre les BU
• Négociation CGA, coordination avec le Global Sourcing et les BU
• Définition et déploiement de la fonction achat avec le cabinet de conseils Mc Kinsey
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Délégation générale de l’alliance française, Pékin, Chine
- Chef de projet Expansion Chine
2007 - 2007
• Cartographie et Benchmark des écoles de langues VS alliance française
• Analyse sur le potentiel du marché de l'éducation
• Ouverture et extension d'écoles à Chongqing et Dalian
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Carrefour
- Category Manager Junior – Département Bijouterie
Massy
2005 - 2005
• Analyse d'assortiments, mix produits, pricing vs concurrence
• Développement de produits pour les collections permanentes et saisonnières
• Suivi administratif, qualité et production des échantillons et commandes
