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Grégoire MANGENOT

PARIS

En résumé

Certain nommeront ce type de parcours de "chaotique", j'y vois personnellement une soif de découverte et un besoin de s'ouvrir à ce monde qui m'entoure.
Riche de connaissances et d'expériences variées dans les domaines de l'agriculture, l'environnement, le bois, le commerce, l'agro-alimentaire, l'international et ses langues et même l'immobilier, je sais m'adapter et aime la nouveauté. Mais je n'oublie pas de méler ces connaissances pour avancer et évoluer.
Mon domaine de prédilection reste tout de même l'agro-alimentaire où j'ai pu bénéficier d'expériences qui m'ont mené des champs aux assiettes de divers pays.
C'est dans cet esprit que je suis actuellement à la recherche d'un emploi pour prolonger mon expérience dans le conseil et le relationnel au service du client, et d'une entreprise.

Mes compétences :
Anglais
Assistant commercial
Commercial
International
Italien
Marketing
Marketing service

Entreprises

  • FLAMS

    maintenant

  • Flam's - Directeur d'Exploitation Adjoint Junior

    2008 - maintenant Evoluer au coeur d'une entreprise, en connaitre les ramifications et ses fonctionnement.
    Sans avoir quitter mes anciennes fonctions, mon nouveau poste me donne l'occasion d'accèder à plus de activités au sein des établissements.
    Plus particulièrement au travers des commandes, gestion des stocks, contrôles de qualités et d'utilisation des différents consommables (alimentaires ou non) du restaurant.
    Un poste en évolution avec des responsabilités grandissantes m'emmenant vers la perte de mon statut "junior".

  • Flam's - Cuisinier / Barman / Serveur

    2007 - 2008 Le restaurant Flam's est une chaine française de restauration employant plus de quarante personnes dans chacun de ses établissements (neuf à travers la France)et dont le siège social est basé à Strasbourg.

    Responsable cuisine, j'ai en charge le bon foctionnement des cuisines. La gestion des stocks, la préparation des services, le maintien de l'hygiène et la gestion personnel consistent en mes principales tâches.
    Barman, j'assure la préparation et le service des boissons.
    Serveur, j'ai en charge la gestion de la clientèle.

    Cette expérience est un enrichissement au quotidien grâce aux contacts entretenus à la fois avec les clients, le personnel et l’employeur. Cela me permet aussi de justifier mes capacités d’adaptation et d’interaction à ces trois entités, de réactivité et donc de manager.

  • MKIMMO - Agent immobilier

    2007 - 2008 Conseiller immobilier : Prospection, analyse de marché, création d’outils de communication, accueil, suivi et conseil aux clients. Ventes et locations.

  • Unilever Italia - Analyste marketing consommateur pour les produits alimentaires

    Rueil-Malmaison 2006 - 2006 Analyste marketing consommateur pour les : analyse de données quantitatives et qualitatives relatives aux produits (glaces et surgelés), aux marchés et aux habitudes de consommation sur le marché italien. Veille concurrentielle, présentation de résultats auprès de l’équipe marketing.

  • Mintel International - Assistant commercial

    Paris 2005 - 2005 Dans le service Global New Product Database : Prospection des services marketing du secteur des Produits de Grande Consommation en France et en europe.
    Choix des entreprises correspondantes aux critères clients de Mintel, prise de contact avec les entreprises et détermination du contact clef au sein des entreprises.

  • Menuiserie Collin - Stagiaire : assistant commercial

    2003 - 2003 Mise à jour de la base de données fournisseurs, inventaire quincaillerie.

  • Union Nationale Interprofessionnelle des Légumes Tranformés - Stagiaire : technicien en végétal

    2001 - 2001 Suivi et entretien d’expérimentations pour des traitements phytosanitaires. Recueil et analyse des données.

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