Gregory CHAISEMARTIN

En résumé

Entreprises

• CAPIFRANCE - Conseiller en immobilier

  PEROLS 2016 - maintenant

• Université Claude Bernard Lyon 1 - Professeur assistant

  Villeurbanne cedex 2013 - maintenant Assurer les cours de Tp en technologie alimentaire des étudiants en Dut .
  Effectuer des interventions en communication auprès de licence Pro IPA
  Faire le suivi des projets des Licences Pro.
  Suivre les étudiants en entreprise pendant leurs stages et année d'apprentissage pour les licences Pro

• Florette France GMS - Responsable de Fabrication

  LESSAY 2009 - 2016 une entreprise de 4ème gamme (salades en sachets), Florette à Macon en Saône et Loire.
  Gestion de 3 ateliers : parage, conditionnement et emballage.
  Encadrement du personnel (planning, recrutement...). Suivi sur le terrain (80 à 100 pers.).
  Formation de l'encadrement terrain. Autonomie des équipes (délégation de fonction, mise en
  place de missions) pour une meilleure implication des équipes. Mise en place de supports de
  communication (Top 5 et Top 30).

• Renault Trucks - Manager d'Unité

  Saint-Priest France 2006 - 2009 Elémentaire de Production sur le deuxième plus gros site d'assemblage de
  véhicules industriels de plus de 6 tonnes en Europe, Renault Trucks, à Bourg en Bresse dans
  l'Ain.
  Gestion d'ilots d'assemblage de sous-ensembles pour le montage de camions (de 20 à 40
  pers.). Animation des personnes (implications par diverses missions).
  Travail transversal avec les services supports (traitement des problèmes qualité, process,
  environnement...).
  Pilotage du secteur par indicateurs (productivité, qualité, sécurité...).
  Pilotage des chantiers pour atteindre les objectifs du secteur (productivité, qualité, sécurité).

• Entrac'te - Responsable de Fabrication

  2004 - 2006 pour la grande distribution à Evry dans l'Essonne (91).
  Gestion des lignes de production (personnel et machines).
  Plan de fabrication.
  Encadrement du personnel (planning, recrutement) et suivi sur le terrain (de 40 à 70 pers.).
  Participation à la mise en place de la norme IFS.
  Suivi des indicateurs de performance.
  Contrôle de la productivité, analyse et mise à jour des coûts de production.
  Maintenance 1er niveau.

• Barilla - Harrys - Responsable de fabrication

  Boulogne Billancourt 2004 - 2004 Harry's, le leader de la boulangerie-viennoiserie industrielle à
  Saint Vulbas dans l'Ain.
  Gestion des lignes de production (personnel et machines).
  Contrôle des indices de performance usine (logiciel SAP).
  Plan de fabrication.
  Contrôle des expéditions.

• 5 ème Saison - Responsable de fabrication

  2000 - 2003 5ème Saison, entreprise de 4ème gamme (salades en
  sachets), spécialisée dans la MDD aux Echets dans l'Ain.
  Gestion de 3 ateliers : parage, lavage et conditionnement.
  Encadrement du personnel (planning, recrutement) et suivi sur le terrain (de 80 à 100 pers.).
  Contrôle de la productivité, analyse et mise à jour des coûts de production, mise en place des
  indicateurs de suivi de production. Mise en place d'une démarche d'amélioration continue.
  Garant du suivi de plan de production (ordonnancement et lancement des fabrications
  journalières).
  Contrôle des matières premières suivant la qualité industrielle exigée pour l'agréage des lots
  entrés usine.
  Suivi du contrôle qualité.

• Groupe Pierre Martinet - Responsable de lignes

  Saint-Quentin-Fallavier 1998 - 2000 Production et conditionnement de produits frais (salades traiteurs)
  Suivi de la productivité et de la qualité
  Maintenance 1er niveau

Formations

• IUT A Lyon 1

  Villeurbanne 1994 - 1996 D.U.T Biologie Appliquée
  
  Option Industrie Agro-Alimentaire.
  IUT de Bourg en Bresse

Réseau

• Amir HIDIC

• Christophe CELDRAN

• Dominique REDON

• Eric GIRARDOT

• Gaultier CANDELA

• Geoffrey TRILLAT

• Loic PHILIPPS

• Thierry CORTEY

• Valérie JUGE