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Guilhem FORTUNÉ

En résumé

Je suis actuellement étudiant en BTS 2e année Hôtellerie-Restauration au Lycée Bellerive à Vienne (38200). Je suis une personne sérieuse et responsable dans mon travail. J'ai également un baccalauréat professionnel en cuisine.

Mes compétences :
Connaissance culinaire
Animation

Entreprises

  • Best western saphir Lyon - Stagiaire Mise A niveau Hotellerie Restauration

    2015 - 2015 Stage de 4 mois dans un Hôtel 4* Best Western situé à Lyon (69).
    - Cuisine : Préparations préliminaires, dressages des entrées et desserts. (2 semaine)
    - Commercial : Préparation d'une étude concurrentielle et accueil des séminaires (2 semaines)
    - Economat / Service Achat : Prise de commandes, inventaires mensuels, vérifications de livraisons, gestion des stocks par l'outil informatique (2 mois dont 3 semaines seul)
    - Service en restaurant : Mise en place de la salle, service des groupes touristiques (2 semaines)
    - Hebergement/Reception : Accueil des clients, nettoyage des chambres, vérifications des chambres.
Une expérience absente ?

Vous avez travaillé avec Guilhem dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?

N'hésitez pas à lui suggérer d'ajouter cette expérience en lui envoyant un message. Pour cela ajoutez d'abord Guilhem à vos contacts.

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