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Bouvard Alina Industries
- Chef d'équipe
2014 - maintenant
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DAUNAT
- Responsable d'atelier de production
Saint-Agathon
2012 - 2014
Effectif = 350 personnes
Principaux clients = GMS et Réseau autoroutier
- Maîtrise et suivi du processus d'assemblage
- Validation quotidienne des plannings de fabrication
- Encadrement d'environ 70 personnes ( opérateurs, conducteurs de ligne, animateurs )
- Analyse et pilotage des indicateurs de performances au quotidien ( TRS, main d'œuvre, déchets,...)
- Obtention et maintient des objectifs
- Acteur dans l'amélioration continue des lignes d'assemblage
- Optimisation des rendements matière premières
- Garant de la communication au sein des équipes
- Travail sur la prévention des TMS en partenariat avec une équipe d'ergonomes
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Fromagerie d'Auxon
- Reponsable de fabrication
2008 - 2012
CA = 4,5M € - Effectif = 30 personnes
Production = 650 t/an
Collecte et transformation de lait
Production de fromage AOC principalement ( Chaource )
- Transformation du lait
- Gestion et suivi de l'affinage
- Elaboration des plannings de fabrication
- Participation à la mise en place du système qualité
- Gestion de projets d'amélioration ( Installation et mise en fonctionnement d'une nouvelle technologie pour le salage des fromages )
- Encadrement d'une équipe de 15 personnes
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Imprimerie Le Cèdre Bleu
- Conducteur offset (Quadrichromie)
2007 - 2008
