Mes compétences :
Marketing
Hôtellerie
Multiculturel et international
Restauration
Oenologie
Vin
International
Tourisme
Entreprises
Louvre Hotels Group
- Management Program trainee - Directeur en formation
LA DEFENSE2015 - maintenantManagement Program "Fast & Curious", autour des hôtels Campanile (3*) pendant 18 mois pour devenir General Manager.
"Fast & Curious" management program, within the brand Campanile (budget hotels) to become hotel General Manager
Mandarin Oriental Hotel Group
- Chef de rang
Hong Kong2014 - 2015Chef de Rang pour l'ouverture du Rosebery, le nouvel Afternoon Tea et Bar à Champagne du Mandarin Oriental de Londres:
- Service au Rosebery le nouveau salon de thé/ Bar à Champagne du Mandarin Oriental de Londres
- Gestion et contrôle du stock opérationnel de fournitures
- Contrôle et analyse du temps de service
Accor
- Quality Junior Executive
Paris2013 - 2014En tant qu'assistant du Directeur Qualité Global (Direction Générale du Groupe), voici les missions effectuées:
- Gestion de projets: mise en place du programme mondial d’audits produits & service 2014
- Relais auprès de prestataires internationaux : suivi, support et négociation
- Suivi opérationnel mondial: support et liaisons avec les Relais Qualité locaux et les opérationnels
- Coordination de la politique qualité des marques du groupe en lien avec leur identité produit :
Hotel F1, Ibis Budget, Ibis Styles, Ibis, Novotel, Suite Novotel, Mercure, MGallery et Pullman
Tivoli Sao Paulo-Mofarrej
- Stagiaire - assistant du directeur F&B
2012 - 2012
Sofitel Montréal, Golden Mile - groupe Accor
- Portier / Valet / Chasseur
2011 - 2011
Domaine de la Corniche
- Stagiaire
2010 - 2010- Prospection d’entreprises locales pour promouvoir un nouveau restaurant : Les Canisses.
- Création d’un fichier destiné à la relation client et à la relance
- Chargé de clientèle au service commercial : suivi de l’activité congrès/banquets, élaboration de propositions commerciales.
Détaillant de fruits & légumes sur un marché
- Vendeur
