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Guillaume HURTREZ

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Mes compétences :
Application Cahiers des Charges TRACE ONE
Application Relecture Pack Collaborative TRACE ONE
Développement
Agroalimentaire
Sécurité alimentaire
Satisfaction clients
Distribution

Entreprises

  • AUCHAN

    Villeneuve-d'Ascq maintenant

  • Auchan Production - Manager Développement Qualité Auchan Production Alimentaire

    Villeneuve-d'Ascq 2015 - maintenant - Dans le CODIR anticipe, propose et accompagne la politique Qualité Auchan Production
    - Animation d’un réseau d’expertise (interprofession, experts scientifiques, laboratoires)
    - Coordination Qualité / Développement / Contrôle de l’entité Auchan Production, accompagnement de la réorganisation, animation non hiérarchique de 18 ingénieurs
    - Chef de projet utilisateur QualEasy (logiciel de suivi de la qualité : analyses, réclamations, audits, sensoriel)

  • Auchan Production - Manager Développement Qualité Alimentaire et Droguerie

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2015 - Animation d’une équipe de 9 ingénieurs, et suivi en direct de la gamme Ultra Frais
    - Responsable de l’équipe d’évaluation sensorielle Auchan Production
    - En charge de la nutrition, et du déploiement du Règlement INCO

  • Auchan Production - Ingénieur Développement Qualité

    Villeneuve-d'Ascq 2004 - 2008 - Développement des gammes Ultra Frais (yaourts, desserts…) et Fromages
    - Mise au point produits, suivi fournisseurs, satisfaction et sécurité consommateurs
    - Relai Plan National Nutrition Santé, animation de la réduction Sel, Sucre, Gras pour Auchan Production

  • Auchan - Centrale Maison Loisirs - Responsable Qualité Maison Loisirs

    1999 - 2004 - Mise en place et suivi des plans de contrôles import intra-européen sur les périmètres Jouets / Auto & Bricolage (produits chimiques / appareils électroportatifs) / Contact alimentaire
    - Veille réglementaire, suivi laboratoires

Formations

Réseau

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