Guillaume MANET

En résumé

Entreprises

• GROUPE MANATOUR - Directeur Général Adjoint - Directeur du musée aeroscopia

  Direction générale | Blagnac (31700) 2019 - maintenant

• GROUPE MANATOUR - Responsable Service Visites

  BLAGNAC 2012 - 2019 Management de l'équipe de guides
  Organisation des visites
  Veiller à la qualité des services et prestations
  Gérer l’activité du service

• COVED - Responsable d'Exploitation Toulouse

  Guyancourt 2009 - 2011 Gestion des Collectes des départements de la Haute Garonne et du Tarn
  
  - CA de 5,8 M€, management de 70 collaborateurs dont 4 étams
  - Exploitation et gestion des contrats de collecte avec les collectivités, développement et amélioration dans un objectif de rentabilité
  - Remise à niveau d'une activité déficitaire
  - Réalisation des plans de gestion, suivi mensuel et définition de nouvelles stratégies

• COVED - Responsable d'Exploitation Nîmes

  Guyancourt 2006 - 2009 Gestion d’une exploitation regroupant un centre de tri, une activité déchets industriels et une activité collecte d’ordures ménagères.
  
  - CA de 6,5 M € / an, 25 000 tonnes traitées / an, Management de 50 collaborateurs.
  - Gestion et optimisation quotidiennes des 3 activités, mise en place du suivi réglementaire et de la sécurité du site.
  - Gestion mensuelle du budget des 3 centres de coûts et analyse des tableaux de bord mensuels. Définition et mise en place de la stratégie du site.
  - Réalisation des devis commerciaux et participation aux réponses d’appels d’offres industriels et collectivités.
  - Suivi clientèle pour garantir la qualité des prestations.

• SITA - Responsable d'Exploitation

  Paris La Défense 2005 - 2006 Mission : Maîtriser et gérer les 5 exploitations du secteur grands industriels.
  
  - Encadrement des opérateurs (11 personnes) sur les sites industriels. Recrutement de nouveau personnel, formation au métier, réalisation des plannings, suivi au quotidien.
  - Proposition de plans d’actions sécurité et pilotage de leur mise en place. Réalisation de réunions et d’audits sécurité mensuels.
  - Intégration d’un système informatique pour le suivi des tâches réalisées par les opérateurs. Mise en place d’indicateurs de performance.
  - Gestion du budget, des coûts et de la facturation, création de tableaux de bord.
  
  Résultats : Renouvellement d’un contrat (CA 350 k€).

• SITA - Ingénieur d'Etudes

  Paris La Défense 2004 - 2005 Mission : Répondre aux appels d’offre des marchés publics et industriels.
  
  - Création et Optimisation des collectes à l’aide du logiciel SYNOPTIS.
  - Réalisation de cartographies à l’aide du logiciel ARCVIEW.
  
  Résultats : Gains de 6 nouveaux marchés en collectivité et 11 en industrie.

• ECRESO RFTS SA - Ingénieur de Production

  2000 - 2004 Mission : Gérer l’équipe de production au quotidien (17 à 25 personnes).
  
  - Restructuration du service production, à l'aide d'un logiciel de GPAO, SILOG. Mise en place du logiciel, formations des agents de maîtrise, suivi et amélioration au quotidien.
  - Planification et Ordonnancement des tâches de production. Elaboration des plannings hebdomadaires des agents de maîtrise et conduite de réunions.
  - Optimisation des composantes de production : création des gammes de fabrication, des nomenclatures et calcul du prix de revient des appareils.
  - Amélioration de la gestion des stocks, par la mise en place de Kanbans et stocks tampons.
  
  Résultats : Meilleure gestion des commandes et gain de productivité de 5%.

Formations

Réseau

• Alexandre FRECHOU

• David BOYOT

• Laurent BONNET

• Maithe MANET

• Marie-Florence INFANTOLINO

• Marie Louise SOARES FERREIRA

• Philippe VALOGGIA

• Simon BOISSELIER

• Stephane MILLET