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Hajaji RIADH

MONASTIR

En résumé

Technicien supérieur en agroalimentaire
Domaine ; science et technologie/matière ; agroalimentaire et alimentation, spécialité ; bio-industrie


Mes compétences :
Microsoft Office

Entreprises

  • huilerie loued - Responsable management qualité

    2014 - maintenant * Missions :
    * Assurer la coordination entre les différents services affectés par le système sécurité
    des denrées alimentaires.
    * Assurer la gestion et la mise à jour des documents qualité, environnement et sécurité des
    aliments (manuels, procédures, instructions, enregistrements)
    * Traiter les non-conformités, les réclamations, et la satisfaction des clients
    internes/externes
    * Élaborer le Budget de Management de la Qualité et de Sécurité des Aliments en
    collaboration avec le chef service qualité et les pilotes de processus.
    * Organiser les communications externes/internes et revue de direction en collaboration
    avec le directeur d exploitation
    * Présider les réunions de revue de Direction et du système qualité.
    * Préparer les bilans et les statistiques pour les réunions de revue de direction et de revue de processus.
    * En collaboration avec le responsable hygiène et sécurité alimentaire ; Assurer
    l'efficacité et la performance de mise en place de système sécurité alimentaire
    * Membre de l'équipe HACCP. ;
    * Assurer la conformité du système de management qualité aux exigences générales relatives aux normes ISO 22000, BRC et IFS.
    * Planifier et suivre les réalisations des audits internes et externes.
    * Etablir les plans d'action des audits et faire le suivi avec les concernés en collaboration avec le chef service qualité
    * Rendre Compte au chef service qualité du bon fonctionnement du système de management qualité et du système de sûreté alimentaire ainsi que leurs efficacités et amélioration
    * S'assurer que les exigences du client soient établies, maintenues et améliorées
    * Assurer l'application de la politique qualité et des directives de la Direction Générale.
    * Suivre les actions correctives et préventives.

    Intérimaire de responsable contrôle qualité :

    * Missions :
    * Mettre en œuvre les exigences du plan contrôle qualité. ;
    * Prélever les échantillons selon des règles établies. ;
    * Vérifier la conformité du produit selon le planning de contrôle qualité.
    * Rechercher les causes des non conformités produit et entreprendre les actions nécessaires.
    * Gérer les enregistrements qualité relatifs au contrôle à la réception, en cours de production et produit fini.
    * Contrôler la qualité du produit durant les différentes étapes de conditionnement.
    * Rechercher et analyser les causes des défauts produits réclamés par les clients et entreprendre les actions nécessaires.

    * Vérifier la conformité du retour client et identifier les types de non-conformité.
    * Veiller a la propreté des échantillons destinés aux foires (étiquettes, bonchons,carton,
    DLC).

    Connaissance :

    * Assurer la documentation du système certification JAS, NOP & CE de production,
    transformation et conditionnement d'huile d'olive biologique.
    * Préparation OFFITEC ;
    * Chargement d'Export Vrac (préparation des lots à l'export, note de poids, certificat
    d'analyse).
    * Les étapes de filtration et conditionnement d'huile d'olive
    * Etablir le planning de conditionnement en fonction des bons de commande et des
    priorités.
    * Norme JAS, NOP & CE
    * Norme ISO 9001, 22000, BRC, IFS, 14001, COI
    * Coupage d'huile ;
    * Pratique les analyses physico-chimiques ; composition acidique, acidité, k232, k270,
    indice de peroxyde, ECN42, tri et tetrachloroéthylène et impurité ...

    *formation:
    • Les exigences de la norme FSSC 22000 :2013 – systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires – Exigences pour tout organisme appartenant à la chaine alimentaire et pratiques d’audit interne : en institut d’ISBAM -2013
    • Formation en ISO22000 et traçabilité: en Mahdia-2014
    • Télémarketing et technique de communication : en société yes/yes -Médenine 2010
    • Formation en informatique : en Centre régional d'informatique –medenine 2008

  • société ELFARAJ - Technico-commercial

    2013 - 2013 * Rechercher des nouveaux clients (les docteurs, les cliniques et les industries...) ;
    * Réaliser des études de marché ;
    * Contacter des sociétés à l'étranger qui ventent les matériels médical ;
    * Chercher et préparer le dossier d'appel d'offres ;
    * Chercher les consultations ;
    * Présenter mon société aux cliniques, aux industries et aux hôpitaux ;
    * Donner d'offre de prix aux clients
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Formations

  • Institut Supérieur De Biologie Appliquée De Médenine (Medenine)

    Medenine 2008 - 2013 domaine ; science et technologie/matière ; agroalimentaire et alimentation,

    obtenu avec mention

Réseau

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