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Haris JEAN

MONTPELLIER

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Mes compétences :
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Entreprises

  • Boulangerie Artisanale - BOULANGER

    2007 - 2014 LE PECHE MIGNON - Maurin (34)
    Responsable de la fabrication des pains et des viennoiseries
    * Pains tradition, pains spéciaux, pains de fête, Pains bio, pains levain... ;
    * Viennoiseries ;

  • Pécher mignon - BOULANGER

    2007 - 2014 7 ans Boulangerie Artisanale - LEPECHEMIGNON - Maurin (34)

    Responsable de la fabrication des pains et des viennoiseries
    * Pains tradition, pains spéciaux, pains de fête, Pains bio, pains levain ... ;
    * Viennoiseries

  • Scholler - Charge de la fabrication

    2006 - 2007 2 ans Pâtisserie - SCHOLLER- Castelnau (34)

    En charge de la fabrication des viennoiseries et feuilletage
    * Viennoiseries
    * Feuilletage salé et sucré
    * Fond de tarte ...

  • boulangerie de france - Boulanger

    2006 - 2007 2 ans Pâtisserie - SCHOLLER - Castelnau (34)
    En charge de la fabrication des viennoiseries et feuilletage
    * Viennoiseries
    * Feuilletage salé et sucré
    * Fond de tarte ... ;

  • Boulangerie Benoit - Boulanger tourier

    2006 - maintenant

  • Boulangerie Artisanale - PAIN AU SUCRE - BOULANGER

    2004 - 2006 Responsable de la fabrication des pains et des viennoiseries
    * Pains tradition, pains spéciaux, pains de fête, pains levain... ;
    * Viennoiseries ;

  • Pain de sucre - BOULANGER

    2004 - 2006 2 ans Boulangerie Artisanale - PAIN AU SUCRE-

    Responsable de la fabrication des pains et des viennoiseries
    * Pains tradition, pains spéciaux, pains de fête, pains levain ... ;
    * Viennoiseries

  • Boulangerie Artisanale - LA - BOULANGER

    1994 - 2004 2 ans en tant qu'apprenti en Boulanger- Viennoiseries +
    8 ans en charge de la fabrication des pains et des viennoiseries
    * Pains tradition, pains spéciaux, pains de fête, pains levain... ;
    * Viennoiseries ;

  • La bonne fournée - BOULANGER

    1994 - 2004 10 ans Boulangerie Artisanale - LA BONNE FOURNEE-
    2 ans en tant qu'apprenti en Boulanger- Viennoiseries +
    8 ans en charge de la fabrication des pains et des viennoiseries
    * Pains tradition, pains spéciaux, pains de fête, pains levain ... ;
    * Viennoiseries

Formations

  • CFA

    Paris 1995 - 1996 cap

    5ème Meilleur Apprenti en Boulangerie-Viennoiserie

  • CFA

    Paris 1995 - 1996

  • CFA

    Paris 1994 - 1996

  • CFA

    Paris 1994 - 1996 cap

Réseau

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