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Hasna NAIT M'BAREK

AGADIR

En résumé

Mes compétences :
Nutrition
Recherche et Développement
Assurance qualité
Gestion d'équipe
Sécurité alimentaire

Entreprises

  • La Centrale Laitière, site de Meknès - Stagiaire

    maintenant Expertise et qualification de la NEP-ligne de production de Raibi Jamila.
  • Institut National de la Recherche Agronomique, Meknès - Stagiaire

    maintenant Biotechnologie au service de l'amélioration / conservation des ressources phytogénétiques.
  • Les Conserves de Meknès AICHA, Meknès - Stagiaire

    maintenant Chaine de production des conserves végétales et des huiles raffinées.
    Maitrise des paramètres de pasteurisation du double concentré de tomates.
  • Les Conserveries Marocaines DOHA (groupe BICHA), Agadir - Stagiaire

    maintenant Chaine de production des conserves de poisson.
    Contrôle de la matière première à la réception: analyses chimiques de sécurité alimentaire (teneur en histamine surtout), tests organoleptiques, de fraicheur...
    Contrôle de l'étape sertissage: étanchéité, décorticage, projection...
  • SBGS - Internal Auditor

    Agadir 2015 - maintenant
  • SBGS - Responsable Good Manufacturing Practices

    Agadir 2013 - 2015
  • INGREDIA - Stage ingénieur : Gestion de la qualité - Production

    2012 - 2012 Optimisation opérationnelle et financière du nettoyage des concentrateurs de lait,
    Gestion et contrôle de la qualité de la poudre de lait (taux de nitrates et nitrites),
    Participation à l'installation d'un procédé "Green CIP"
    Forte collaboration avec l'Institut National de la Recherche Agronomique de Lille (INRAL).

Formations

  • Université Artois

    Arras 2011 - 2012 M2 spécialité Recherche et Développement

    Formulation et rhéologie,
    Méthodes de conservation,
    Microbiologie alimentaire,
    Génie Industriel Alimentaire,
    Packaging et conditionnement,
    Réglementation,
    Qualité et audits internes,
    Monographie et Marketing,
    Economie et gestion sociale.
  • Faculté Des Sciences Et Techniques

    Fès 2009 - 2011 Ingénieur d'état en Agroalimentaire

    Froid industriel, Mécanique des fluides et Résistance des matériaux,
    Méthodes de séquençage et d'analyse,
    Plans d'expériences,
    Biochimie et Technologies alimentaires,
    Les TIAC,
    Nutrition et alimentation humaine, Ratios alimentaires,
    Qualité, Hygiène et Sécurité des aliments (ISO 9001 V 2008, ISO 22000),
    Gestion des risques industriels (ISO14001, OHSAS 18001),
    Analyses statistiques.

Réseau