Mes compétences :
Calcul de quantités
Hygiène
Caractéristique des farines
Procédure de fabrication de produits de boulangeri
Tourage de pâte
Sécurité alimentaire
Conversion d'unité de mesure
Utilisation du pétrin mécanique
Utilisation du matériel de nettoyage
Pas de formation renseignée
