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Hélène GUERGADIC

AÉROPORT NANTES ATLANTIQUE

En résumé

Mes compétences :
Coaching
Audit
Management de transition
Hôtellerie
Organisation
Restauration
Conseil
Recrutement
Ressources humaines
Management
Tourisme

Entreprises

  • OCEANIA HOTELS - Directrice d'exploitations

    2016 - maintenant
  • Animatrice Auditrice reseau - Franchise

    2015 - 2016
  • GROUPE ACCOR - MERCURE - Directrice d'exploitation

    2011 - 2014
  • "HEMAN Consulting" Conseil - Expertise - Hôtellerie - Dirigeante société

    2010 - 2011 MISSIONS TYPES DE "HEMAN CONSULTING"

    - Aide aux Ouvertures et Lancements d'Hôtels-Restaurants
    - Audit Qualité / de Conformité / Mystère sur standards métier
    - Mise en place ou réactualisation des Procédures de Travail
    - Formation / Coaching des équipes "sur mesure"
    - Mesure de la Performance globale
    - Définitiion des Axes de Progression
    - Remplacement de la direction pendant congés annuels
    - Management de transition ou de continuité
  • Hôtels Les Dunes d'Ifaty*** (Tuléar) & Tana Hôtel*** (Antananarivo) à Madagascar - Directrice d'exploitation

    2007 - 2010 Gestionnaire des unités hôtelières - Ouverture et Lancement des exploitations -Mise en place des procédures de travail - Coaching des équipes à leur poste de travail
  • Chambre de Commerce et d'industrie du Morbihan - Manager Ecole Hotelière

    2003 - 2007 Gestion financière de l'institut et management de l'équipe pédagogique.
    Formation de 500 stagiaires par an aux postes de l'hôtellerie et de la restauration.
    Elaboration et suivi des contenus pédagogiques
    Mise en place de la démarche qualité ISO 9001 version 2000
    Participation, animation des réunions diverses organisées par la CCI
    Représentation de L'institut à l'extérieur (clients, professionnels, élus...)
  • SOFIBRA / OCEANIA HOTELS - Directrice d'exploitations & Responsable développement

    1994 - 2003 1°)Direction de plusieurs étabissements du groupe (Quimper, St Malo, Vannes.)

    2°)Création et lancement du service développement avec comme missions principales de :
    - Déterminer les orientations stratégiques du développement du groupe après analyse et évaluation des différentes composantes du marché;
    - Evaluer les moyens nécessaires pour l'atteinte des objectifs;
    - Promouvoir et représenter le groupe à l'extérieur;
    - Franchiser et former aux méthodes du groupe les nouveaux adhérents;
    - Suivi et accompagnement des adérents selon leurs problématiques terrain.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau