Pyrénéfrom, groupe Lactalis
- Chef d'équipe fabrication
2007 - maintenantFromagerie, type pâte pressée non cuite dont l’AOC Ossau Iraty
- Gestion quotidienne du process fabrication
- Animation et contribution à l'implication des équipes
- Pilotage et optimisation des équipements automatisés
- Surveillance des paramètres technologiques et guarantie de la traçabilité
- Gestion des interventions maintenance
- Participation à l'analyse des risques professionnels
- 2010 -2011 : formation par correspondance en technologie laitière, ENILIA de Surgères
SARL Accoceberry à Espelette (64)
- Responsable production et qualité
2005 - 2007Conserverie familiale de produits élaborés : plats cuisinés, piments et charcuterie.
- Gestion de la production
- Mise en place du système qualité et de traçabilité
- Gestion des stocks (emballages, matières premières, étiquettes et produits finis)
- Obtention des agréments sanitaires (DDSV) et gestion des formalités douanières
- Garantie de la stérilisation des produits
- Gestion du dossier sécurité incendie
- Création et mise à jour du site internet de la société, promotion des produits, relations clients
Société Vilcontal Alimentaire à Rontignon (64), filiale de 3A SA
- Assistante qualité en apprentissage 14 mois puis Responsable qualité
2002 - 2005Fabrication et conditionnement aseptique de produits liquides : lait, soupes, jus de fruits, jus de soja et crèmes desserts.
