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Helene REYMON

PARIS

En résumé

Ecoute, compréhension des besoins spécifiques des clients, réactivité et efficacité dans la délivrance de prestations de services, sont autant de compétences que je travaille chaque jour et me permettent d’améliorer mon management de la relations clients et entreprises.
J’ai acquis une forte capacité d’adaptation aux changements organisationnels ce qui m’a permis d’évoluer en tant que manager.
L’environnement entrepreneurial dans lequel j’ai évolue dans ma précédente position ainsi que l’expérience gagnée ces 6 dernières années m’ont amenés à lancer mon projet de crêperie.
Aujourd’hui, mon objectif professionnel est de recentrer ma carrière dans un environnement commercial où je pourrai mettre à profit mon expérience opérationnelle et ma connaissance des relations clients dans le but de leur pleine satisfaction et de leur fidélisation.


Mes compétences :
Fidélisation client
Leadership
Prospection commerciale
Négociation commerciale
Event manager
Operations manager
Gestion de crise
Compte de résultats
Gestion de la relation client
Budgeting

Entreprises

  • Crep'A'Bord - Directrice de restaurant

    2012 - maintenant -Ouverture d’une crêperie de 36 couverts au cœur des Batignolles,
    - Concept, montage du business plan financier et études de marché concurrentiel et clientèle,
    - Création de la carte et comptes fournisseurs,
    - Formation intensive de crêpier à Vannes, formations Hygiène HACCP et permis d’exploitation,
    - Gestion journalière du restaurant et d’une salariée crêpière.
  • MWB Business Exchange Ltd - Directeur de centre d'affaires

    2009 - maintenant Ouverture du nouveau site - 350 bureaux et 7 salles de réunion
    - Optimisation Commerciale des espaces bureaux et salles de réunion entre 2 sites binômes (yield management et gestion du portfolio),
    - Contrôle qualité sur les prestations de services et locaux,
    - Management et formation de l’équipe.
  • MWB Business Exchange Ltd - Assistante de directeur de centre

    2007 - 2009 En formation pour un poste de Directeur de Centre
    - Responsable de la comptabilité, budgets, maintenance et normes de sécurités,
    - Recrutement, management et formation d’une équipe de 8 réceptionnistes,
    - Gestion et suivi de la clientèle de bureaux, de la Domiciliation et des salles de réunions,
    - Assurer les remplacements du Directeur
  • MWB Business Exchange Ltd - Responsable commerciale salles de réunion

    2006 - 2007 - Prospection commerciale (porte à porte) – signature et suivi commercial de comptes clés nationaux,
    - Maximisation de l’espace de conférences et bureaux (résultat : 35% d’augmentation annuelle),
    - Support et formation du personnel opérationnel sur ce produit.
  • London-eating.co.uk - Commerciale externe

    2005 - 2005 - Vente d’espaces publicitaires aux restaurateurs & hôteliers,
    - Développement de la branche événementielle
  • Hôtel Bentley Kempinski - Responsable Séminaires et Banquets

    2005 - 2005 - Commercialisation externe, gestion des réservations et contrôle qualité.
    - Meilleur CA en séminaires et banquets en Oct depuis 18 mois
  • Shumi - Chef de Réception

    2004 - 2005 - Création d’un système de réservations informatisé,
    - Commercialisation et suivi de la partie événementielle

Formations

  • Université Chambéry Savoie (Jacob Bellecombette)

    Jacob Bellecombette 1999 - 2002 Maîtrise de Gestion Hôtelière
  • Université Grenoble 3 Stendhal

    Grenoble 1995 - 1999 Licence de Langues Etrangères Appliquées

Réseau

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