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Hervé DEVERSENNE

LILLE

En résumé

Je suis Responsable Planification Ordonnancement (expérience 10 ans), j'ai travaillé pendant 19 ans chez Méo-Fichauux à La Madeleine (torréfaction et conditionnement du café) puis pendant 1 an chez Jean Caby à St André Lez Lille (knacks et saucisses cocktails). Suite à la liquidation judiciaire de Jean Caby, je suis actuellement à la recherche d'un nouveau poste de Responsable Planning ou de toutes autres opportunités.

Mes compétences :
Planification - ordonnancement

Entreprises

  • Jean Caby - Responsable planification

    2017 - 2018 (1 an) : Responsable Planification chez Jean Caby (Knacks et sauccises cocktails) à St André Lez Lille (59) :
    * élaboration des plannings hebdomadaires et journaliers de production (environ 400 références ; grande série, petite série)
    * coordination des flux d'informations internes entres les différents services : approvisionnements (viandes, épices, emballages...), production, ADV, qualité, R&D, techniques.
    * planification basée sur des prévisions de ventes (logiciel Futurmaster) et réajustée quotidiennement en fonction des commandes réelles reçues.
    * gestion de produits à DLC courtes (30 jours à 90 jours).

    *De juin 1998 à juillet 2017 (19 ans) : Méo-Fichaux (Importation, torréfaction et conditionnement de café) à La Madeleine (59) :

  • Jean CABY - Responsable Planification

    2017 - 2018

  • Méo-Fichaux - Responsable planification

    2009 - 2017 * élaboration du planning hebdomadaire des 16 lignes de conditionnement (environ 800 références dans divers formats : du 80g au Kg grain et moulu, dosettes, capsules)
    * coordination des flux d'informations :
    * internes : entres les différents services (approvisionnement café vert et emballages ; torréfaction ; production ; expéditions)
    * externes : clients, sous-traitants, prestataires.
    * planification à la commande (pour environ 40% de la production)
    * gestion de stocks (pour environ 60% de la production) : calcul des besoins ; ERP, détermination seuils mini/maxi, taux de couverture optimal.
    * ajustements des plannings au quotidien en fonctions des aléas de production ( panne machine, manque personnel, PNC, intégration commandes urgentes...)
    * élaboration pour une partie des clients des plannings hebdomadaires d'expéditions (environ 40% du volume produit)

  • Meo-fichaux - Contremaitre

    2003 - 2008 6 ans) : encadrement d'une équipe de production de 30 personnes au niveau de l'empaquetage. Cette expérience « terrain » au contact des produits, des machinistes, des machines... a été un atout nécessaire à la bonne construction des plannings de production.

    (pour les remplacements) : gestion du magasin automatisé (DEMAG), préparation des lots d'expéditions, encadrement d'1 équipe de 6 personnes.

  • meo-fichaux - Planificateur de production

    1998 - 2002 4 ans) : assistant du Responsable de Fabrication, participation à l'élaboration des plannings hebdommadaires et journaliers de production, gestion des besoins en personnels intérimaires.
    Ø FORMATION :

    * DUT O.G.P.(Organisation et Génie de Production) - (IUT de Béthune)

Formations

  • IUT DE BETHUNE

    Bethune 1995 - 1996 DUT OGP (Organistation et Génie de Production)

Réseau

Pas de contact professionnel

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