Mes compétences :
Gestion de la production
Direction de projet
Achats
Gestion budgétaire
Management
Logistique
Entreprises
Colin-ingrédients
- Responsable commercial sud de la France
2015 - 2016
Les Brasérades
- Directeur de production et logistique
2003 - 2015Management du personnel
Suivi et pilotage des recettes et des prix de revient
Gestion des investissements usine
Achats des matières premières carnées, ingrédients, consommables
Recherche et développement
Saviel l'Hermitage - Groupe SVA - Jean Rozé. Filiale Intermarché
- Responsable de production
2002 - 2003Recrutement et formation du personnel de production
Mise en place des ateliers de production
Achats des matières premières carnées
Suivi et mise à jour des reecttes de fabrication
Royal Canin
- Responsable de l'entrepôt et de la logistique
AIMARGUES2000 - 2002Participation à la création d'un nouveau site. Travail sur le choix du matériel, les plans et la mise en place
Suivi et gestion du budget et des investissements
Management du personnel (caristes, préparateurs de commandes, chauffeurs)
Chef de projet sur la mise en place d'un logiciel de gestion des tournées
Pomona
- Responsable du secteur boucherie - Distribution
Antony1997 - 1999Mise en place de l'activité réception, contrôle et préparation des commandes en partenariat avec Carrefour France
Recrutement et formation du personnel
Suivi de l'activité (volumes, qualité, facturation)
Cholet1992 - 1997Création des cahiers des charges fournisseurs
Mise en place et suivi d'un système qualité
Réorganisation du secteur préparation des commandes et logistique
Contrôle et suivi de la facturation transport
Management des équipes
