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Herve MAYOUD

Massy

En résumé

Patron des achats des produits frais traditionnels et de la filiére fruits et légumes chez intermarché France je dirige la société SCAFRUIT FRANCE, plus de 4 Milliard de chiffres d'affaires , avec plus de 300 personnes dans toute la France, responsable des Budgets de tous les pays pour la filière fruits et légumes. Pour la France je dirige tous les bureaux d'achat france, Espagne et l' import, l'ensemble des 18 bases frais en fruits et légumes et de l'ensemble du développement des ventes y compris les fruits et légumes libre service.J 'ai la filière horticole qui est aussi sous ma responsabilité.


Expérience de 10 Ans chez CARREFOUR patron achat fruits et légumes sud EST et Ouest
Expérience de 10 ANS chez AUCHAN. patron achat fruits et legumes Rungis
RESPONSABLE des achats en fruits et légumes.
Patron de plusieurs plateformes Achat et logisique en fruits et légumes.
chef de rayon et acheteur en fruits et- légumes
une expertise qui aujourd'hui me permet de mettre en place une véritable stratégie en fruits et legumes.

Mes compétences :
Sourcing
Négociation
Marketing
Gestion de projet
Développement commercial
Category management
Achats

Entreprises

  • Carrefour

    Massy maintenant
  • INTERMARCHE - Directeur du département fruits et légumes et fleurs et plantes national

    Vert-le-Grand 2011 - maintenant En charge du développement de la strategie d'intermarche au niveau nationale pour la filliere fruits et légumes et horticole..
  • Fruits et légumes - Gérant de société

    2009 - 2011 Création de plusieurs magasins de fruits et légumes frais.
    Je développe un concept sur une surface de 100m² à 150m².
    Je travaille sur un projet de franchise dans le sud de la france.
  • AUCHAN - Chef de groupe achat en fruits et légumes

    Villeneuve-d'Ascq 2001 - 2005 responsable de la plateforme de Rungis pour l'ensemble des hypermarchés Auchan en région parisienne.Véritable expert en fruits et légumes.Mise en place d'outil de commande en fruits et légumes.responsable du commerce en fruits et légumes de la région.chiffre d'affaire de ma plateforme 100 Millions d'euros.
  • CARREFOUR - RESPONSABLE ACHATS FRUITS ET LEGUMES

    Massy 2001 - 2009 RESPONSABLE DES ACHATS EN FRUITS ET LEGUMES CHEZ CARREFOUR DE 2005 A 2009 POUR LE SUD OUEST DE LA FRANCE ET DEUX PLATEFORMES (BEZIERS ET BORDEAUX).35 HYPERMARCHES .RESPONSABLE DE LA DYNAMIQUE COMMERCIALE AU NIVEAU NATIONALE POUR TOUTES LES PLATEFORMES FRUITS ET LEGUMES.
  • AUCHAN - ACHETEUR EN FRUITS ET LEGUMES

    Villeneuve-d'Ascq 1999 - 2001 RESPONSABLE DES ACHATS DE PLUSIEURS LIGNE DE PRODUITS POUR LES 22 HYPERMARCHES DE LA REGION PARISIENNE.FORMATEUR AUPRES DES CHEFS DE RAYON ET DE LEURS EQUIPES.
    MISE EN PLACE DU PROJET LES HALLES D'AUCHAN .
  • AUCHAN - CHEF DE RAYON FRUITS ET LEGUMES

    Villeneuve-d'Ascq 1995 - 1999 RESPONSABLE du rayon fruits et legumes chez auchan.
  • AUCHAN - CHEF DE RAYON FRUITS ET LEGUMES

    Villeneuve-d'Ascq 1995 - 1999 RESPONSABLE du rayon fruits et legumes chez auchan.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau