Mes compétences :
Production
Gestion de la production
Agroalimentaire
Entreprises
Bio Springer North America Corp (Cedar Rapids, Iowa, USA)
- Ingénieur Process Senior
2010 - maintenantDémarrage du nouveau site de production d'extrait de levure Bio Springer:
Supervision des essais à l'eau des differents equipememts, en lien avec les fournisseurs et l'ingenierie groupe.
Essai pour validation/modification des programmes d'automatismes des ces equipements
Coordination des premiers essais au produit et demarrage du site en reel.
Coordination de la formation des equipes americaines par leurs homologues europeens.
Egalement gestion et coordination des essais industriels d'optimisation.
Accompagnememt de l'encadrement americain pour tranfert de competence et savoir-faire dans le metier "extrait de levure"
Demarrage de l'ERP SAP en janvier 2011, incluant test sous mandant "test" de la solution appliquee et formation des equipes production et supply-chain aux modules PP, MM et WM
Suite au demarrage, je suis devenu "key user" SAP pour la filiale americaine, principalement sur les modules PP,MM,WM et QM. Cela implique les complements de formation en continue aupres des equipes locales.
Depuis quelques mois mon travail s'est recentre:
- sur la gestion des futurs projets pour le site US
- sur l'optimisation du process en general (en terme de cout/qualite/productivite)
- gestion du reporting production aupres des directions US et Europe
Bio Springer S.A (groupe Lesaffre)
- Responsable production
2007 - maintenantResponsable production de l'établissement de Strasbourg
45 salariés en production, en 5x8 :
- planification de la production et reporting hebdomadaire et mensuel auprès du siège
- suivi et optimisation des équipements
- gestion de projets d'investissements (définition du besoin, étude, chiffrage)
- gestion administrative du personnel (entretiens annuels d'évaluation, embauche,...)
- participation au projet d'amélioration continue (groupes de travail AMDEC, 5S, SMED, VIS)
Bio Springer (groupe Lesaffre)
- Responsable production
2004 - 2007Responsable de l'atelier de conditionnement de levure fraîche de boulangerie :
- Equipe de 30 salariés, en 3x8
- Planification de la production et gestion des stocks en accord avec le service commercial
- Suivi des machines de conditionnement
- Reporting auprès de la direction
- Participation durant ces 3 ans au Plan de Sauvegarde de l'Emploi,
lancé dans le cadre de la fermeture de cet atelier :
- définition avec le service RH des postes pour le reclassement des salariés
- adaptation des capacités de l'atelier en fonction des transferts de production vers d'autres sites
Marie surgelés (groupe Uniq plc)
- Chef d'équipe
2003 - 2004Chef d'équipe production (site de Chacé, 49)
Gestion des 2 équipes de 50 personnes chacune
Participation au projet d'amélioration continue (5S, SMED)
Marie surgelés (groupe Uniq plc)
- Ingénieur production
2003 - 2003Stage en production :
Mise en place de la démarche MSP (Maîtrise Statistiques des Procédés), permettant de maîtriser les dosages d'ingrédients sur la ligne de production, dans l'objectif de réaliser un gain économique
Formations
Institu Du Développement Local IDL (Agen)
Agen2002 - 2003Gestion de production en industries agro-alimentaires
