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Hubert DALLARD

Paris

En résumé

Retail non-alimentaire
Carburant: Animation/exploitation réseau de stations-service- Pricing

Mes compétences :
Achat
C2E
Certificats
Certificats d'économie d'énergie
Economie
Économie d'énergie
Energie
gaz
GPL
Musique
Pricing
Retail
SAP

Entreprises

  • Shell

    Paris maintenant

  • Groupe Casino - Responsable de la promotion non-alimentaire HM

    Saint-Étienne 2016 - maintenant Coordination de la promotion entre les différents interlocuteurs (Centrale d’achats, Direction des ventes, Communication, Cellule Prix, Logistique) sur les secteurs du non Alimentaire (PEM/GEM, Equipement Maison, Textile, Image& son, Multimédia, Papeterie, Saisonniers, Auto, Brico, Culturel).
    Découpage de l'objectif de CA promo en plan annuel d’actions commerciales, en fonction de l’actualité des différents univers.Prévision du CA par opération. Anticipation des écarts de CA vs Budget et mise en place de briefs de renfort. Analyse des performances par promo et recommandations.
    Encadrement de 2 chargés de promotion, responsables de l’élaboration des catalogues (compilation des offres sélectionnées, échanges avec l’agence pub, relectures).

  • Groupe Casino -  Responsable des ventes Auto/Brico/ Carburant. Hypermarchés Géant

    Saint-Étienne 2014 - 2016 Responsable du CA pour les catégories Auto (lubrifiants / lave-glaces / produits d’entretien /additifs / batteries / BEG/ housse & tapis / saisonniers), Bricolage (piles / lampes / colles / adhésifs / quincaillerie / outillage / électroportatif / accessoires électricité / accessoires SdB)
    Définition de la stratégie commerciale des catégories.
    Elaboration du lay-out et des planogrammes avec les merchandiseurs.
    Définition des assortiments avec la centrale d’achat. Sélection des promotions.
    Reporting et anticipation du CA permanent/promo.
    Suivi des marchés. Veille concurrentielle. Force de proposition auprès de la cellule prix.
    Suivi des valeurs de stocks. Mise en place de plans d’action pour les références hors gammes.
    Interface opérationnelle entre les hypermarchés et la centrale d’achat.
    Carburant : pricing, reporting CA/volumes/marges, suivi des stocks, évolution des procédures.

  • Groupe Casino - Category manager Carburant

    Saint-Étienne 2007 - 2014 Garant du développement des ventes et de la rentabilité des stations-service d’hypermarchés du Groupe Casino (1,7% de la consommation nationale).
    Pilotage du compte de résultat de l’activité (prix, marges, masse salariale, charges).
    Calcul quotidien des prix de vente à la pompe en fonction des volumes vendus, des objectifs de marge et de l'évolution des prix de la concurrence.
    Définition et mise en place des processus métiers et du reporting.
    Mise en place d'un partenariat avec Wynns pour la commercialisation d'un gazole premium).
    Encadrement de l’Acheteur «gaz » (GPLc et conditionné) : P&L par fournisseur, pilotage des contrats.
    Encadrement d’un Responsable technique (suivi de la maintenance et des travaux).
    Déploiement d'une carte accréditive carburant.

  • Société des Pétroles Shell - Retail

    Paris 1995 - 2007 2005- 2007 : Shell - Pricing Carburant.
    Responsable de la fixation des prix à la pompe pour le réseau Shell en France (350 stations-service). Optimisation quotidienne de la marge et des volumes.

    2001-2004 : Shell - Chef de projets informatiques. Maîtrise d’ouvrage.
    Responsable du déploiement en France des applicatifs métiers du Groupe au sein des unités du siège social ( logiciels de Pricing, suivi de rentabilité, management de la qualité, masterdata).
    Mise en place de reporting alimentés par SAP (suivi de rentabilité, masterdata).
    Analyse fonctionnelle et adaptation des interfaces lors du changement de version SAP- module FI/CO.


    1999-2001 : Shell - Chef de Secteur Réseau.
    Supervision d’un réseau de 30 stations-service confiées à des locataires gérants
    Définition et mise en place de plans d’actions visant à garantir une rentabilité de 15% pour chaque fond de commerce.

    1995-1998 : Shell - Manager sites autoroutiers.
    Gestion d’un centre de profit (grappe de stations-service autoroutières).
    CA : 4millions€. 60 employés permanents (ouvriers à AM).
    Responsable du CA, des marges et de l’optimisation des charges.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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