Ibrahima SOW

En résumé

Entreprises

• Mademoiselle Desserts - Adjoint Qualité

  2014 - maintenant

• SNV Volabraye - Assistant qualité

  2013 - 2014

• Martine Spécialités - Assistant qualité

  2011 - 2013 Amélioration des indicateurs de performance
  Participation au passage de l'IFS version 5 à la version 6 (mise en place de la food defense).
  

• Martine Spécialités - Assistant qualité

  2011 - 2011 suivie et enregistrement des analyses microbiologiques,
  gestion de la traçabilité
  gestion du risque corps étrangers

• Martine Spécialités - Assistant qualité : stagiaire

  2011 - 2011 Mise en place d'audit risques chimiques et allergènes,
  Amélioration de la méthode HACCP,
  Amélioration de la communication interne
  

• Entreprise Clémens - Assistant qualité stagiaire

  2009 - 2009 Mise en place de l'HACCP

Formations

• DUSA Université Bordeaux 1

  Agen 2011 - 2013 Master professionnel Production et Transformation en Agro-Industries
  
  Industrie agroalimentaire - management de la qualité
  gestion de projet
  gestion de production

• IUT De LIMOGES

  Limoges 2010 - 2011 LP génie des bio-productions et de l'agroalimentaire spécialisée en qualité

Réseau

• Bruno MATHELLIER

• Jonathan LEVEUGLE

• Mamadou BA

• Marie BRACHAIS

• Mélanie TURUNC

• Sophie MOUZAC

• Tan-Sothea OUK